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Voir aussi Quiz Connaissez-vous Saint-Nicolas? Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas. technique Tarte à la rhubarbe Une tarte à la rhubarbe familiale et délicieusement acidulée. Charlotte bavaroise à la rhubarbe sur fond de biscuit spéculoos Une mousse acidulée et douce à la fois. pratique Réussir vos glaces et sorbets Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année. Carré patissier à la rhubarbe facile. Un bouquet de chocolats Le chocolat est de toutes les fêtes et surtout de la Saint-Valentin! Ustensiles Le robot pâtissier Une aide bienvenue dans la réalisation de toutes pâtisseries et entremets! recettes La rhubarbe c'est maintenant! Le côté acidulé de la rhubarbe réveille vos desserts. Cuisinez et pâtissez avec l'agar-agar Une bonne solution pour remplacer la gélatine en cuisine. Plus de recettes Carrés rustiques fraise et rhubarbe de Framboises et bergamote Forum Le site, les recettes, le matériel... Parlons cuisine! Publicité Publicité
Un dessert proposé en version 'test' pour le déjeuner de Pâques avec les premiers bâtons de rhubarbe de mon jardin. Depuis, la rhubarbe a bien grandi et je vais pouvoir refaire cette belle version 'chic' et fraiche. La recette est issue du blog 'Chic, Chic, Chocolat' que je vous recommande vraiment. Comme l'explique si bien l'auteur de la recette, la combinaison des textures est plus qu'agréable et l'acidité de la rhubarbe est compensée par la saveur vanillée du flan pâtissier. Je recommande même à celles et ceux qui habituellement ont un souci avec la rhubarbe. Les Recettes de Christophe: Carré pâtissier à la rhubarbe. Pour les autres, dont je fais partie, c'est un délice de plus!
Laisser refroidir avant de démouler. Pour ça, il suffit de passer une lame tout autour du cadre, puis d'enlever ce dernier. Saupoudrer de sucre glace. Conserver au frais. Pour finir: avec ce gâteau, vous ferez plaisir à une dizaine de gourmands. N'oubliez pas de laisser un commentaire si ce gâteau vous plaît ou encore mieux si vous l'avez essayé et apprécié!
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