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Instagram Cousin du risotto, ce délicieux gâteau de riz à la tomate arrive sur la table comme un réel triomphe de saveurs et de couleurs. Margherita Romagnoli 31 août 2016 On prépare ce gâteau comme un risotto à la tomate, avec beaucoup de fromage et des œufs, avant de le cuire au four. Les ingrédients sont simples, mais donnent au résultat final un goût exceptionnel. Sentez-vous libres d'ajouter plus de fromage, par exemple de la mozzarella, et d'autres légumes comme des pois ou des gâteau de riz à la tomate peut être préparé la veille ou quelques jours avant et réchauffé tout juste avant le service. Préparation: 25 minutes Cuisson: 1 heure Donne 8 portions Ingrédients 3 c. à soupe de beurre + un peu pour la marmite 5/8 de tasse (200 ml) d'oignon haché très finement 2 tasses (500 ml) de riz (qualité arborio ou vialone) 1 3/8 tasse (350 ml) de sauce de tomate 6 c. à soupe de parmesan râpé Quelques feuilles de menthe et basilic, hachées 2 œufs 2 c. à soupe de chapelure Une pincée de sel Décoration 10 tomates cerise Huile d'olive Préparation Dans une marmite, faire fondre le beurre.
Cette recette de gâteau au yaourt, tomate et piment est proposée par AOP d'Ossau-Iraty. Préparation 1 Versez le yaourt dans un saladier et nettoyez le pot pour mesurer les autres ingrédients. 2 Ajoutez les œufs et mélangez-les à l'aide d'un fouet. 3 Ajoutez la farine et la levure. Salez légèrement et ajoutez du piment puis mélangez au fouet. 4 Terminez par l'huile d'olive. Mélangez et goûtez pour rectifier l'assaisonnement. La pâte de base est terminée. 5 Ajoutez de l'Ossau-Iraty en petits dés ainsi que les tomates confites hachées. Mélangez la pâte à la spatule et versez celle-ci dans un moule à cake et ajoutez par dessus les pignons de pins en les mélangeant légèrement à la pâte. 6 Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez le tout pour 45 minutes environ. Plantez la lame d'un couteau pour tester la cuisson, elle doit ressortir sèche. Pour finir Pour finir, démoulez et laissez refroidir complètement à température ambiante.
Ajouter l'oignon et cuire 2 à 3 minutes à feu élevé. Ajouter le riz, le cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Incorporer la sauce tomate, ajouter une pincée de sel, baisser le feu. Continuer la cuisson en ajoutant de l'eau chaude, un peu à la fois, à la manière d'un risotto, afin d'empêcher le riz de coller à la marmite. Cuire le riz environ 15 minutes (il doit être al dente), éteindre et ajouter le parmesan et les fines herbes. Faire refroidir. Préchauffer le four à 360 F. Beurrer un moule à gâteau et saupoudrer de chapelure. Une fois le riz refroidi, ajouter les œufs et bien mélanger. Mettre ce dans le moule et cuire au four environ 50 minutes. Dès que le gâteau est prêt, le laisser refroidir un peu avant de le démouler. Servir avec les tomates cerises cuites au four (les badigeonner d'huile d'olive avant de les enfourner). Margherita Romagnoli est l'auteure du blogue La Petite Casserole. Restons connectées Recevez chaque jour de la semaine des contenus utiles et pertinents: des recettes délicieuses, des articles astucieux portant sur la vie pratique, des reportages fouillés sur les enjeux qui touchent les femmes.
Couper le reste des tomates en gros morceaux. Hacher le persil et la ciboulette pour obtenir une grosse cuillerée de chaque. Laisser blondir doucement les dés d'oignon dans un filet d'huile chaude. Ajouter les allumettes de bacon et les laisser dorer pendant 5 minutes en remuant. Incorporer les morceaux de tomates et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau de végétation soit évaporée Saler légèrement et poivrer. J'ai retiré les morceaux de peau de tomates qui se détachaient. Dans un saladier, battre les œufs avec le lait et la crème. Ajouter la préparation aux tomates, le fromage râpé et les herbes. Mélanger et rectifier l'assaisonnement. Verser l'omelette dans le plat et disposer les rondelles de tomate à la surface. Enfourner pour 45 minutes environ. Laisser tiédir et démouler ou servir dans le plat. Accompagner d'une salade verte.. Il n'y a plus qu'à se régaler. Bonne dégustation Symbole du four: Chaleur tournante À propos de la recette: (1) ou de lardons ou de jambon. La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Recettes Gateau / Gâteau à la sauce tomate Page: 1 2 | Suivant » 111 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 3 votes) 159 Recette de cuisine 4. 60/5 4. 6 /5 ( 5 votes) 119 5. 0 /5 ( 5 votes) 53 5. 0 /5 ( 2 votes) 98 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 1 vote) 172 5. 0 /5 ( 6 votes) 86 160 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 1 vote) 47 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 5. 0 /5 ( 4 votes) 36 5. 0 /5 ( 1 vote) 107 34 90 4. 0 /5 ( 2 votes) 101 4. 0 /5 ( 4 votes) 161 5. 0 /5 ( 12 votes) 95 5. 0 /5 ( 7 votes) 132 118 56 110 157 72 139 71 Recette de cuisine 4. 75/5 4. 8 /5 ( 4 votes) 66 79 347 5. 0 /5 ( 20 votes) 306 5. 0 /5 ( 9 votes) 115 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
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