Caractéristiques:
Morbier AOP de 60 jours d'affinage
Ce Morbier se caractérise par une texture souple, onctueuse et fondante en bouche. Vous apprécierez son léger got de crme et son parfum fruité. La couleur de sa pte varie en fonction de la saison, ses nuances vont de la couleur ivoire au jaune doré. Prix de vente: 12, 00 € TTC / Kg
Présentation:
Le Morbier un fromage de lait cru de vache, pte pressée non cuite. Il se présente en meules de 6 8 kg et d'un diamtre de 30 40 cm. La couleur de sa croute va du beige au beige orangé. Morbier AOP - Le Coteau des Saveurs. La principale originalité de ce fromage est une r aie noire de charbon végétal en son centre sur toute la longueur de la tranche. Son terroir est le Massif du Jura, une région de moyenne montagne qui sétend sur le Jura, le Doubs (deux départements de la région Franche-Comté) et lAin (département de la région Rhne-Alpes). Les vaches de races Montbéliarde et Simmental franaise sont les seules autorisées pour la production du lait Morbier. Composition: lait cru de vache, ferments lactiques, présure naturelle d'origine animale, charbon végétal, sel.
- Prix morbier au kilo 2000
- Prix morbier au kilo paris
Prix Morbier Au Kilo 2000
Accueil / Fromages / Fromages du Jura / Morbier / Morbier
Origine: Franche-Comté
Fromagerie: Sancey Richard
Lieu: Métabief
Famille: Pâte pressée
Matière grasse: 26% du poids total
Traitement thermique: Fromage au lait cru
Texture: Fondante
Prix au kilo: 15, 00 €
Poids
1 kg
Goûts
Doux
Types de laits
Vache
AOP
Quantité
quantité de Morbier
15, 45 €
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Prix Morbier Au Kilo Paris
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Morbier AOP, Les Monts de joux. Composition: Lait cru de vache, sel, présure, ferments. Morbier AOP au lait cru 1/8 750-850g - Carré de Boeuf Rungis. Producteur: Les Monts de Joux. Voir tous les produits de la coopérative de Flumet
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UGS: ND
Catégories: Fromages, Fromages et autres produits laitiers
Étiquette: Coopérative de flumet
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Détails
Composés nutritionnels pour 100 gr de fromage:
- énergie: 353 Kcal
- matire grasse: 29. 5 gr dont 20 g d'acides gras saturés
- glucides: traces
- protéines: 22 gr
- sel: 1, 62 gr