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Ajouter le reste des ingrédients à l'exception de la courge et du poivron. Poivrer. Mélanger et ajouter la courge sur le dessus. Il est important de mettre la courge sur le dessus et de ne pas la mélanger avec le boeuf pendant la cuisson afin de conserver les morceaux de courge. Couvrir et cuire à basse température (Low) 8 heures. Ajouter le poivron et mélanger. Servir avec du riz.
Y tremper rapidement les tranches de pain. Avec les mains, presser le pain pour l'essorer. Jeter l'eau. Dans le même bol, bien mélanger le pain mouillé avec tous les ingrédients sauf l'huile. Saler et poivrer. Avec les mains, façonner de petites boulettes d'environ 30 ml (2 c. à soupe) de viande chacune. Vous obtiendrez environ 24 boulettes. Recette - Bœuf au lait de coco épicé en vidéo. Dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen-élevé, dorer les boulettes dans l'huile. Réserver. Dans une casserole, dorer l'oignon dans l'huile. Ajouter les tomates et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tombées. Ajouter la pâte de tomates, la pâte de cari et cuire 2 minutes en ajoutant un peu d'eau si la préparation adhère trop à la casserole. Ajouter le lait de coco, les pommes de terre et les boulettes. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter environ 45 minutes, jusqu'à ce que les boulettes et les pommes de terre soient tendres. Délicieux avec le riz pilaf aux épices (voir recette) et du pain naan ou du chapati. Bon avec...
Mon Nan est un restaurant chinois incontournable à Montréal. Nous vous offrons une délicieuse sélection de mets chinois faits maison et regorgeant de saveurs épatantes, qu'il s'agisse de nos plats traditionnels ou originaux. Avec des options comme le homard au gingembre, le barbecue de côtes de bœuf ou les raviolis chinois aux légumes, vous vous demanderez pourquoi vous n'avez pas essayé Mon Nan plus tôt! Joignez-vous à nous sur la rue de la Gauchetière Est et goûtez à quelque chose de nouveau aujourd'hui. Notre menu offre une grande sélection de tous vos plats préférés. Pour commencer, savourez quelques entrées comme la baguette de pâte frite, les petits pains au porc cuits à la vapeur ou la marinade de légumes épicés à la coréenne. Ragout de boeuf au lait de coco 50cl. Pour votre plat principal, notre menu vous offre de nombreuses options parmi lesquelles choisir, aussi bien pour le dîner que pour le souper. Si vous avez envie d'un classique, commandez le poulet au citron, le bifteck de style chinois avec de la sauce sucrée et le riz frit aux crevettes.