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1 h 13 Facile Choucroute au Cookeo 0 commentaire Vous cherchez une recette de choucroute à réaliser avec votre multicuiseur Cookeo? Ce plat familial typiquement alsacien, riche et savoureux, qui peut en apparence paraître complexe mais qui est, très simple à réaliser. Découvrez la recette de choucroute au Cookeo qui, grâce à son mode de cuisson sous pression est à la portée de tous! 800 g de choux cru 250 g de poitrine fumée 4 saucisses fumées 4 saucisses de Francfort 2 c. a café de baies de genièvre 1 c. à café de grain de moutarde 3 clous de girofle 20 cl de vin blanc 200 g de lardons 12 tranches de saucisson à l'ail fumé 6 pommes de terre 1 bouquet garni sel, poivre 1. Lavez, égouttez et séchez le chou. Épluchez et coupez en quatre les pommes de terre puis faites revenir les lardons en mode dorer pendant 2 min. 2. Choucroute au multicuiseur francais. Ensuite, ajoutez le chou, les baies de genièvre, les graines de moutarde, le vin blanc, les clous de Girofle, le bouquet garni, salez, poivrez, puis programmez 45 min en cuisson sous pression.
Choucroute au cookeo pas à pas - YouTube
Recette Choucroute sans Vin Blanc Préambule: Simplifiez-vous la cuisine et confectionnez une choucroute sans vin blanc, entièrement mijotée au multicuiseur. Cette version à la bière vous permettra de servir un plat authentique sans aucune difficulté. Alors laissez-vous convaincre par cette méthode savoureusement efficace Préparation: 15 min Cuisson: 165 min Total: 180 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 500 g de choucroute crue 50 cl de bière 4 saucisses de Strasbourg 2 saucisses Montbéliard 1 gros morceau de lard 2 oignons 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 bouillon de légumes 5 pommes de terre moyennes Préparation de la recette Choucroute sans Vin Blanc étape par étape: 1. Déposez la choucroute dans un tamis, aspergez-la avec de l'eau fraîche et essorez-la efficacement entre vos mains. 2. Choucroute au multicuiseur en. Pelez les oignons et l'ail, émincez le tout en petits cubes et faites fondre les aromates dans la cuve de votre multicuiseur pendant 10 minutes en réglant la fonction "saisir/rissoler/rapide" sans oublier de les remuer fréquemment.
Bon ben on continue dans les plats d'hiver, vu que le froid ne se décide toujours pas à nous lâcher (il y a même encore de la neige…). Je commence à en avoir vraiment marre, j'ai acheté de jolies robes et des sandales et je ne peux même pas les mettre!!! J'veux du soleil!!!! En attendant, voilà de la choucroute! Choucroute – Nathbouv en cuisine. Une recette ultra facile (ça cuit tout seul) et surtout rapide à l'autocuiseur(pas besoin de 7 heures de cuisson! ). Je ne mets que 3 sortes de viande parce que nous ne sommes que deux, mais vous pouvez en rajouter: kassler, saucisse de Strasbourg, jambonneau, etc… La choucroute royale, que vous pouvez déguster dans les restaurants alsaciens, ne compte pas moins de 7 viandes différentes! !
Nouvelle adresse: Ingrédients pour 4 personnes: 500g de chou, 1/2 litre de vin blanc sec ou de bière, 1/2 litre d'eau, 1 gros oignon, du sel, du poivre (en gros grain si vous aimez), du cumin, 4 pommes de terre. En option: des baies de guenièvre. En accompagnement: palette de porc, poitrine ou lardons, saucisses de Francfort ou knacks Version végétarienne: du tofu fumé et des fausses knacks Préparation: Emincer les oignons. Au fond de la cuve, verser un peu d'huile neutre et les oignons et les faire dorer (mode rissoler). Rincer et bien égoutter le chou. Choucroute au multicuiseur | Multicuiseur, Recette multicuiseur philips, Recette multicuiseur. Quand les oignons sont dorés, arrêter la cuisson et ajouter le chou dans la cuve, saler, poivrer, arroser de cumin et mélanger. Ajouter le vin et l'eau (le niveau de liquide doit à peine dépasser le niveau du chou) Passer en mode mijoter si vous avez un Philips pendant 2 heures. Puis ajouter les pommes de terre lavées et épluchées et la viande (sauf les saucisses qui risqueraient d'exploser) pendant 1 heure, toujours en mode mijoter. (Vous pouvez diviser les durées par deux en mode bouillir si vous êtes pressé - testé et approuvé).