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Puis, ajoutez tout doucement la semoule en remuant constamment au fouet pour ne pas créer de grumeau. Faites cuire pendant environ 5 minutes sur feu doux sans cesser de remuer avec une spatule en bois. En règle générale, dès que la préparation commence à épaissir, il faut arrêter la cuisson sinon la semoule deviendra trop compacte. Étape 3: présentation du dessert Versez le coulis de cerises au fond de chaque ramequin ou verrine. Recette semoule lait de coco 3 fois par jour. Ajoutez la semoule à la noix de coco encore chaude au-dessus du coulis. Après refroidissement, couvrez avec un film étirable et réservez au frais pendant plusieurs heures (par exemple une nuit). Les infos et astuces de Gisou (*) Au début je faisais bouillir ma préparation, mais dès que j'ajoutais la semoule, cela devenait compact très rapidement, dès la 1ere minute de cuisson! En versant la semoule, dès les premiers frémissements cela permet de la faire cuire pendant environ 5 minutes et la préparation reste onctueuse. Le plus délicat dans cette recette c'est d'éviter de faire des grumeaux avec la semoule et de la rendre trop compacte.
J'ai voulu tenter la semoule au lait de coco pour changer de ma précédente recette. Ce n'est pas mauvais, mais je préfère nettement la saveur de mon enfance de l'autre version. Recette de Semoule au lait de coco. 500 g de lait de coco 50 g de semoule de blé 30 g de sucre vanillé noix de coco râpée (pour la décoration) Mettez le lait dans le bol du thermomix puis réglez 4 mn / 100°C / vit 1. A la sonnerie, ajoutez la semoule puis réglez 7 mn / 90°C / vit 4. Ajoutez ensuite le sucre puis réglez 10 s / vit 4 avec le capuchon. Verser directement la semoule dans des ramequins et mettez le tout au frais 2 heures avant de décorer et servir.
Ingrédients 8 cuillères à soupe de semoule de riz 40 cl de lait de coco 20 cl de lait ½ gousse de vanille 5 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de pistaches vertes Sel Préparation Dans une casserole, versez les trois quarts du lait de coco avec le lait, la vanille fendue, le sucre et une pincée de sel. Faites bouillir et versez la semoule. Remuez pendant 6 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien épaisse. Enlevez la casserole du feu. Hachez les pistaches et mettez en les trois quarts dans la casserole. Mélangez et placez au réfrigérateur pendant 2 heures. Répartissez la semoule dans des coupes. Recette semoule lait de coco hair and body mist. Faites légèrement chauffer le reste de lait de coco et versez-le sur la semoule. Parsemez avec le reste de pistaches.