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Vin: Somptueuse syrah de granites, issue du coteau historique de l'appellation, le Lieu-Dit Saint-Joseph rouge 2015 impressionne par son ampleur, la générosité de ses parfums, sa matière suave et pulpeuse. On est tout de suite conquis par ses notes de fruits noirs, de cassis notamment, de chocolat, et son empreinte minérale, cette fraîcheur insolente qui équilibre parfaitement une structure solide. En tous points admirable, noté 94-96/100 Parker! Vinification: Vendanges manuelles, contrôle des fermentations alcooliques et températures jusqu'à 33°C, élevage de 24 mois sous bois neuf. Robe: Robe vermillon intense. Nez: Notes de fruits noirs, de cassis notamment, et de chocolat agrémentées d'une belle empreinte minérale. Bouche: Bouche consistante et suave dessinée sur un fruit pulpeux. Guigal st joseph lieu dit 2015 agenda and mediterranean. Cette cuvée de très belle carrure offre un bouquet de parfums et de saveurs fruitées et gourmandes surmontées d'une touche minérale rafraichissante. Temperature: A servir entre 16 et 18°C. Accord mets et vin: Viandes braisées, côtelettes d'agneau aux herbes de Provence, poulet Tandoori, canette rôtie et pommes de terre fondantes, dinde farcie aux châtaignes.
Vin: Harmonieux, épousant la rondeur et la générosité du millésime, le Saint-Joseph Lieu-Dit Blanc 2015 est une superbe interprétation de ce terroir rare de l'appellation, une succession d'arômes complexes, floraux, rappelant également les fruits jaunes et une touche de noisette torréfiée amplifiée par la note d'élevage blond. Tout en grâce et en équilibre, ce blanc gastronome célèbre la marsanne comme jamais, livrant un jus ample et généreux, paré pour anoblir vos poissons et volailles à la crème. Vinification: Vendanges manuelles, élevage assuré pour une moitié en pièces neuves et pour l'autre moitié en pièces de 1 vin. Robe: Robe or pâle. Guigal st joseph lieu dit 2015 http. Nez: Arômes très séduisants de fruits jaunes et de noisette, drapés d'une fine note torréfiée. Bouche: Bouche fraiche et harmonieuse sur un fruit tout en rondeur. Dotée d'un jus ample et généreux, cette cuvée nous séduit par sa palette aromatique complexe et sa matière dense et séveuse. Temperature: A servir entre 10 et 12°C. Accord mets et vin: Aumônière de noix de saint Jacques, carpaccio de thon, filets de rascasse poêlés, filet mignon de veau aux morilles.
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Vin - Saint-Joseph - 2015 - Saint-Joseph - 2015: Accompagne parfaitement les viandes rouges et les fromages. Température de service entre 16°C à 18°C. Sa durée de conservation sera de 10 ans environ. : Vin de la Vallée du Rhône - Grand Vins: « La belle histoire des GUIGAL reflète la gloire des vins de Côte-Rôtie. Trois générations sur une terre vieille de 24 siècles. » Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l'appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans. Arrivé en 1924 à l'âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes à Côte-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury. En 1961, bien que très jeune, Marcel Guigal pris la direction de la Maison aux côtés de son père frappé brutalement de cécité totale. Les Vignes de l'Hospice Saint Joseph 2015, E.Guigal. Il est rejoint en 1973 par son épouse Bernadette et travaillent ensemble à l'épanouissement de l'entreprise familiale.
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