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Avez-vous l'habitude de cuire votre pizza au four? Cet été, pourquoi ne pas essayer de la cuire sur votre BBQ! La pizza, c'est toujours bon d'une façon ou d'une autre, mais en fait, la cuire dans un four conventionnel n'est pas la méthode authentique au niveau de sa cuisson. Dans la « vraie » recette napolitaine, la pizza est cuite au four à bois, à une température extrêmement chaude, pendant quelques minutes à peine. Cela donne un résultat COMPLÈTEMENT différent d'une pizza au four: la croûte est craquante, les saveurs sont intensifiées, la cuisson est parfaitement égale… Et les garnitures (fromage, légumes, etc. ), cuites très rapidement et intensément, donnent toujours un meilleur résultat. Le four à bois ajoute de plus un petit côté « fumé », qui rend le tout irrésistible! Morso Forno four à pizza-pain au bois en fonte. Bien sûr, la plupart des gens n'ont pas de four à bois chez eux (très grand respect si c'est votre cas), mais ont quand même quelque chose d'assez équivalent qui reste un peu sous-utilisé: un BBQ. Contrairement au four conventionnel qui va habituellement jusqu'à 500 ° F, le BBQ peut chauffer à plus haute température - souvent jusqu'à 700 ° F.
Avec plus de 500 membres, ici, on discute allumage de feu, idées de recettes, astuces de cuissons ou encore entretien de nos appareils. Service après-vente (2) La pierre est une pierre naturelle sans liant puisqu'en contact avec les aliments. Il se peut que la pierre fissure, cela n'empêche pas l'utilisation de son four. Si la pierre casse à la première utilisation, veuillez renseigner le formulaire SAV sur notre site internet, rubrique SAV. Four à pizza pour barbecue et plancha. Si votre pierre casse après la durée de garantie et que vous souhaitez la changer, les pierres sont disponibles sur notre site internet en pièce détachée. Veuillez vous rendre sur notre site internet, rubrique Service après-vente (SAV), puis renseignez le formulaire en y joignant les différentes pièces jointes demandées.