Mousse à la crème de marrons et aux marrons glacés
J'ai profité des soldes sur les chocolats pour acheter 2 boites de marrons glacés. J'ai très envie de refaire ce cake aux marrons glacés et à la crème de marrons que nous avions beaucoup aimé. Pour 4 personnes (4 verrines type verres à tapas)
260 g de crème de marrons
250 g de mascarpone
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 petite poignée de brisures de marrons glacés
Cassez les œufs en séparant le blanc des les jaunes dans un saladier et ajoutez le mascarpone, le sucre vanillé. Fouettez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Lorsque celle-ci est obtenue ajoutez la crème de marrons et fouettez à crème doit être lisse et onctueuse. Ajoutez ensuite les brisures de marrons. Mélangez. Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la crème de marrons. Disposez la mousse obtenue dans des verres et placez au frais au moins 3 h. Vous pouvez décorer ces mousses avec des Gavottes écrasées, du cacao amer, des vermicelles de chocolat, des marrons glacés …
Enjoy!
Brisures De Marrons Glacés Saint
Marrons d'Italie, confits et glacs. Des brisures de marrons d'une qualit exceptionnelle, produits grce au savoir faire unique des Matres Confiseurs Auvergnats. Nous attirons votre attention sur le fait que ce conditionnement est habituellement destin aux professionnels. De ce fait l'emballage propos (barquette plastique de couleur blanche) n'est pas adapt si vous souhaitez offrir un cadeau. Vous pouvez aussi trouver nos brisures de marrons en sachet de 200g pour en savoir plus cliquez ICI. Ingrdients: Marrons, sucre, sirop de glucose, stabilisant: sorbitol, paississant: gomme arabique, vanille naturelle en gousse. Peut contenir des traces danhydride sulfureux. <<< Retour aux Fruits confits et marrons glacs
3 œufs 150 g de sucre glace 150 g de farine 125 g de beurre 70... Source: Les recettes de Zaza
Recette de Mini financiers pistache et bergamote Tags: Dessert, Beurre, Biscuit, Gâteau, Pâtisserie, Pistache, Moelleux, Fruit, Fête, Bergamote, Financier, Agrume, Mini, Lin Les financiers, un incontournable de la pâtisserie, un biscuit moelleux au gout de beurre à décliner de milles façons. Source: Piano et Mandoline
Muffins au potimarron et quatre épices - Recettes vertes pour cordons bleus Tags: Dessert, Courge, Orange, Marron, Farine, Gâteau, Moelleuse, Sucré, Potimarron, Muffin, Moelleux, Fruit, Purée, Épice, Légume, Parfumé, Agrume, Fumé, Pâte Restons dans l'orange avec ces muffins parfumés aux quarte épices. Le potimarron rend la pâte extrêmement moelleuse et les épices chatouillent les papilles... Pour 8 muffins: Ingrédients: -150 g de purée de potimarron -110 g de farine -40 g de sucre... Source: Recettes vertes pour cordons bleus