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DR Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 4 personnes: 100 g de lentilles 250 g de pommes de terre 2 carottes 1 céleri-rave 1 cuil. à soupe de beurre 8-10 cuil. soupe de sauce soja Kikkoman ou de sauce soja sans gluten Kikkoman 150 g de crème fraîche quelques feuilles de citronelle cumin en poudre poivre fraîchement moulu Étapes de préparation Epluchez les pommes de terre, les carottes et le céleri-rave et coupez-les en dés. Faites chauffer le beurre, ajoutez les lentilles et les légumes, faites-les revenir. Ajoutez 1 litre d'eau, portez à ébullition et laissez mijoter 15-20 min. Moulinez le velouté, ajoutez la moitié de la crème fraîche, la sauce soja, le cumin et le poivre. Recette Potage de pomme de terre,courgette et lentilles. Versez le velouté dans des bols ou des assiettes, ajoutez le reste de la crème fraîche et des feuilles de citronnelle. chargement...
Note de l'auteur: « Cette soupe, tout en étant relativement légère peut constituer un plat complet pour le soir, les lentilles apportant une bonne quantité de protéines. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe campagnarde aux lentilles
Et encore une recette de soupe! Et oui, après un énième week-end pluvieux, on se réchauffe comme on peut... Voici une autre recette de soupe toute douce, bien gourmande. Ingrédients: (pour 4 personnes) 3 carottes 2 pommes de terre 150g de lentilles corail 2 CS d'huile d'olive 1 bouillon cube Sel, poivre 1 L d'eau Préparation: Laver les carottes et les pommes de terre, les éplucher et les couper en dés et en rondelles. Dans une casserole, faire chauffer l'huile et y faire revenir les légumes plusieurs minutes. Soupe avec Lentille, Pomme de terre - 9 recettes sur Ptitchef. Ajouter le bouillon cube et l'eau, porter à ébullition puis baisser le feu à mi-puissance. Ajouter les lentilles corail et poursuivre la cuisson pendant environ 15 min. Mixer le tout, saler, poivrer et servir chaud. Les trucs & astuces de Sandrine: Variez la quantité d'eau en fonction de la consistance du velouté que vous voulez avoir. Vous pouvez ajouter des épices, lachez-vous! 1 poulet rôti fernier 3 pommes de terre 1 patate douce 1 oignon Quelques oignons nouveaux 2 gousses d'ail 30cl de vin blanc 1 CS d'herbes de Provence Préchauffer le four à 170 °C.