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Rupture de stock search Rhône - Côte-Rôtie - Rouge - Château d'Ampuis 2015 est une merveille signé par la maison. Pour Marcel et Philippe Guigal, fils et petit fils du fondateur Etienne Guigal c'est probablement l'un des plus grand millésime produit au Château d'Ampuis, le domaine historique de la famille. Disponible en Magnum, ce Château d'Ampuis 2015 est parfait, ce grand flacon pourra lui permettre de s'affirmer pendant les 20 prochaines années! Chateau ampuis cote rotie 2015. D'assemblage 93% Syrah et 7% Viognier, les vignes utilisées pour produire ce Château d'Ampuis 2015 datent pour certaine du XVIème siècle. Ce Côte Rôtie se compose, entre autres, de 7 terroirs d'exception provenant de la Côte Blonde: Le Clos, La Garde, La Plantée et de la Côte Brune: La Pommière, Le Pavillon Rouge, Le Moulin, La Viria... C'est ce qui fait l'unicité et la grandeur de ce magnifique vin de la Vallée du Rhône. Ce millésime 2015 tout juste sorti des caves de la maison est tout simplement extra-ordinaire, les dégustateurs commencent juste à donner leurs notations.
Très belle bouteille, du fruits surs fleurs blanches, expression et délicatesse, matière en bouche qui se tiens bien, longueur correcte, aucune amertume, bel équilibre, très bon. A 3 la bouteille n'a pas fait un pli. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Olivier_26, Kiravi 11 Avr 2021 14:06 #213 Domaine Stéphane Ogier - Côte Rôtie - Mon village 2015 Je le confesse j'ai fait une belle erreur. J'avais dégusté cette bouteille - déjà très abordable - il y a plusieurs mois et elle m'avait vraiment étonnée dans le bon sens du terme. Guigal Côte-Rôtie Château d'Ampuis rouge 2015 | 1jour1vin.com. Je l'ai donc ramenée pour la faire déguster à mon paternel, à l'aveugle. Avec une belle côte de bœuf maturée cuite sur une plancha de compet, c'est l'occasion rêvée. Nous décidons d'ouvrir la Sensonne également pour le repas. Le nez est timide à l'ouverture qui s'ouvre progressivement après 3h de carafe. Il est comme je l'avais trouvé la dernière fois: de belle intensité, fruits noirs, avec de la violette et un accent moka très prononcé. A l'aveugle, ce n'est clairement pas simple d'y voir une côte rôtie.
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Domaine Michel Ogier - Côte Rôtie 1994 La bouteille a été dégotée dans mon vide grenier préféré. J'ai choisi cette bouteille, non pas pour le millésime, mais sur la foi d'un niveau parfait. Comme la photo le montre, le bouchon est de taille moyenne mais quasiment pas imbibé. Impressionnant! La robe est bien entendu évoluée avec ses nuances brun orangé. Le nez prend son temps pour se livrer (le pépère affiche tout de même vingt-huit balais au compteur! Acheter E. Guigal Château d'Ampuis 2015 | Prix et avis sur Drinks&Co. ). Par contre, il se révèle assez parfumé et plutôt fin, sur des notes viandeuses, de poivre blanc et une note de fleurs séchées. En bouche, c'est une Côte-Rôtie en demi corps, bâtie sur l'élégance avec son tanin totalement fondu et une acidité plutôt maîtrisée. On y retrouve de jolis arômes de viande et d'épices qui emmènent le vin jusque dans une finale longue et nerveuse. Ce n'est pas - loin s'en faut - le millésime du siècle, mais le vin a suffisamment de constitution pour offrir une belle interprétation de son origine. Pas mal du tout eu égard au millésime mais les conditions de conservation étaient proches de la perfection.