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Une délicieuse note épicée et fumée! Biscuits au chocolat noir sans sucres ajoutés. Préparation diététique pour constituer une boisson naturelle sans sucre. Antésite
[…] L'Afssa (Afssa, 2004 a) retient par ailleurs la distinction entre glucides simples (mono et disaccharides) et glucides complexes. D'un point de vue réglementaire, le terme « glucides » englobe tous les glucides métabolisés par l'homme, y compris les polyols; et la dénomination « sucres » correspond à tous les monosaccharides et les disaccharides présents dans un aliment à l'exclusion des polyols. I. Le « sans sucre »: Le produit ne contient pas de sucre blanc ou saccharose. Néanmoins, il peut contenir des édulcorants ou d'autres sucres naturels ou non comme le miel. Une difficulté peut venir de la dénomination de l'édulcorant en question. Produit sans sucre en. Tous les sucres aux noms complexes ne signifient pas qu'ils sont moins caloriques que le saccharose. Par exemple, le dextrose (=Glucose) possède un indice glycémique de 100g/100g, à coté le sucre blanc (ou saccharose) possède un indice glycémique de 70g/100g. II. Le « sans sucre s »: Le produit n'a eu aucun ajout de type fructose, le lactose ou le maltose.
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