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De la bonne bouse de vache pour nos plantes! La Belle bouse a bien poussé depuis ses débuts en 2017. Nous avions rencontré sa fondatrice Sophie Anaf au stand des jeunes créateurs d'entreprises. Cinq ans après, la jeune Lyonnaise a fait son petit bonhomme de chemin avec son engrais à base de bouse de vache. « J'avais toujours eu envie de m'engager pour l'écologie. La bonne vache.com. En proposant une alternative bio et locale aux produits chimiques des grandes multinationales. On mange bien bio donc il fait l'appliquer sur nos plantes! », lance cette ancienne architecte...
C'est efficace pour baisser le lait mais il faut rester vigilant sur le risque mammites. » Il existe aussi des produits " coupe-lait ". « Ce sont des additifs alimentaires à base d'extraits de plantes connus pour leur action anti-lactogène. Ils sont à donner le jour du tarissement », relate Sophie Géant. Gérer le risque mammites Le tarissement est aussi une période clé dans la gestion des mammites. Pourquoi et comment préparer les vaches au vêlage - Difagri. De bonnes pratiques permettent d'assainir les infections résiduelles et d'éviter l'apparition de nouvelles infectées post-vêlage, sans pour autant recourir systématiquement aux antibiotiques. Grâce à la connaissance du statut sanitaire de ses vaches et des périodes plus ou moins à risques, le protocole sanitaire sera adapté à chaque vache. « Une vache considérée saine, c'est-à-dire avec moins de 100/120 000 cellules au dernier contrôlé, voire sur ces trois derniers contrôles, peut être tarie sans antibiotiques », rappelle Yannick Saillard. Désinfecter les trayons et porter des gants pour poser un obturateur.
Pour éviter que des pathogènes ne rentrent dans la mamelle, des défenses naturelles se mettent en place, à travers la formation d'un bouchon de kératine à l'extrémité du sphincter. Chez les vaches qui produisent encore beaucoup de lait, les pertes de lait après tarissement sont plus fréquentes et le bouchon de kératine va se mettre en place avec plus de difficultés et sur une période plus longue. Est-ce que La Vache qui rit est bonne pour la santé ? - PlaneteFemmes : Magazine d'informations pour les femmes et mamans. L'application d'un obturateur limite mécaniquement le risque de contamination. « Veillez à respecter une bonne hygiène à la pose, en désinfectant les trayons avec des lingettes alcoolisées, en portant des gants, afin de ne pas introduire soi-même de germes dans la mamelle », recommande Yannick Saillard. Une ration adaptée Une fois entrée en période sèche, une vache doit recevoir une ration adaptée, qui doit rester de qualité, pour bien préparer la lactation suivante. Les apports en minéraux doivent être suffisants pour soutenir l'immunité, assurer la qualité du colostrum et la régénération de la mamelle.
L'élevage a pris le train en marche lorsque NatUp a engagé des discussions avec Lidl et l'abattoir Bigard Socopa pour créer une filière à prix garanti pour les vaches, les génisses ou les bœufs de race normande. Presque deux ans après le lancement, ils estiment que le compte y est. « La viande est rémunérée 3, 63 €/kg de carcasse, contre 3, 10 à 3, 30 € auparavant », note Denis. Les éleveurs doivent livrer des vaches de petit gabarit, qui ne dépassent pas 420 kg de poids vif. © Alexis Dufumier Les agriculteurs participent aux réunions importantes sur la filière. Quentin a été sollicité pour communiquer sur son métier et sur la démarche avec Lidl au Salon de l'agriculture en 2020. « Cela fait partie du jeu, de participer tous ensemble à défendre une image, une qualité et un prix de vente auprès du consommateur », explique-t-il. La bonne vache marque. L'enseigne de distribution met d'ailleurs en avant le côté humain sur les barquettes commercialisées en rayon avec des photos de différents exploitants impliqués.
Louise fait partie des femmes qui sont toujours occupées et par conséquent rarement disponibles. Pas question d'arriver en retard. Je saute sur un vélib. Louise me dit qu'elle n'a plus de batterie. Je lui réponds que je serai le mec devant la sortie avec le manteau noir (l'humour, arme fatale). Elle ne me répond pas. J'arrive à Mabillon 10 minutes en avance et pars donc à la recherche d'un bar adéquat pour les mondanités de coutume. Un clarinettiste donne la mesure à un trompettiste dans une rhumerie boulevard Saint-Germain, c'est parfait. Louise arrive et je lui expose ma trouvaille. "J'adore le jazz" me répond-elle. Cyclisme. La Cyclosportive La Vache qui rit revient pour sa deuxième édition. C'est louche. Qui aime le jazz en 2021? Je lui parle donc de jazz, en d ouceur, car je sais par expérience que le sujet a vite fait de me passionner plus que mes interlocuteurs. Louise semble un peu étonnée et finit par me proposer d'aller à un concert de jazz manouche près du Panthéon. Je prends quelques secondes de réflexion, l'air penseur, inaccessible, et m'empresse de dire oui car rien (ou presque) ne me ferait plus plaisir.