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Accueil Produits Nos Viandes Bœuf Contrefilet black angus Description du produit N'est pas disponible dans toutes les boucheries. Veuillez contacter votre boucher. Vous pouvez trouver le numéro de téléphone via le lien suivant: Caractéristiques Sans gluten Sans lactose Régional Sans allergènes Informations nutritionnelles ( En savoir plus) Sur base d'un morceau de ± 100 g Energie (kcal) 201 kcal Energie (kJ) 837 kJ Matières grasses 12 g dont acides gras saturés 5. Contre-filet NY de boeuf Black Angus 1855 (10oz) | 1855 – Viandes de la ferme. 6 g Glucides 0. 0 g dont sucres Protéines 22 g Sel 0. 16 g Allergènes ( En savoir plus) Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue..
Accueil Contre-filet NY de boeuf Black Angus, 1855 (10 oz) 21. 00$ Frais Cette pièce de contre-filet de boeuf de qualité, sans os, connue sous le nom de « New York steak », est prête à être assaisonnée et grillée au BBQ. Offerte en portion individuelle, rien ne vous empêche d'en faire provision et de partager avec famille et amis. Compliments garantis! BŒUF ANGUS - Notre sélection de bœuf d'exception - La Haute Boucherie en ligne. 7, 39 $/100 g pour un produit avec un poids moyen de 285 g Poids minimal de 270 g - Poids maximal de 300 g Pourquoi Viandes de la ferme? Nous sommes deux jeunes entrepreneurs et parents de deux enfants alors nous connaissons bien la réalité de la routine à laquelle nous sommes tous confrontés jour après jour. Notre mission: vous permettre d'offrir une alimentation saine à votre famille tout en respectant vos valeurs et votre budget. Doit-on s'abonner ou commander de façon régulière? Viandes de la ferme n'exige aucun abonnement ni aucune commande régulière. Les clients peuvent ainsi commander à la fréquence qu'ils désirent, que ce soit pour essayer et découvrir nos produits une première fois ou bien recommander de façon aléatoire ou de façon constante.
Boîte de 2, 8 KG ( 8 unités de 12oz) 63, 92$/KG Le traditionnel New York Steak offrant un équilibre parfait entre persillage et tendreté, cette pièce réputée tendre et juteuse est moins grasse que le faux-filet. On peut mariner (entre 12 et 24h) ou profiter de la saveur naturelle du contre-filet en le grillant au BBQ ou à la poêle. Contre filet black angus. Cuisson: Recommandée: saignant ou mi-saignant Sortir les pièces de viande du réfrigérateur de 30 à 60 minutes avant la cuisson. M ettre des épices et de l'huile végétale, de pépin de raisins ou d'olive au goût sur les deux faces juste avant la cuisson. Astuce: Temps de cuisson suggérés par côté selon l'épaisseur et le degré de cuisson. Si vous tournez souvent les steaks multipliez par deux pour avoir le temps total comme guide.
229. 00 $ Format: 8 x 16-20 oz (1 1/4po) Prix: Total des extras: Total: Catégories: Boeuf, Spécial été, Viandes Description Vieilli minimum 30 jours, persillage élevé. 1 1/4po. Contre filet black angus stew. Sous vide en format individuel. Suggestion cuisson / idées de recettes simples BBQ: 4 minutes de chaque côté à max. Reposer dans l'aluminium 2 minutes (pour cuisson saignante). Avis (1) Avis Patricia – 10 septembre 2021 Incryoable la qualité de cette viande Merci les passions de juliee Ajouter un Avis Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Votre avis * Nom * E-mail * Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Enter code *
Vous pouvez faire mariner votre viande dans la préparation avant de la cuire si vous désirez! Préparation Préchauffer le barbecue pour la cuisson directe, à feu élevé. Dans une assiette profonde, mélanger l'huile végétale, les épices à steak, le sel et le poivre. Déposer le contrefilet de chaque côté dans l'assiette avant de faire cuire sur le BBQ. Enlever les grosses tiges de toutes les fines herbes. Éplucher les échalotes françaises. Mettre toutes les fines herbes, les échalotes, l'ail, le sriracha, le paprika fumé et l'huile d'olive dans un robot culinaire et hacher pendant environ 1-2 minutes. Rajouter l'huile de caméline, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre. Hacher encore 1 minute. Contre filet black angus et. Réserver au frigo. Cuire les contre-filets selon la cuisson désirée et servir avec le chimichurri fumé. Garnir de pousses de tournesol.
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