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Êtes-vous intéressés par aile de poule? Chez Kühne + Heitz nous sommes spécialisés dans le commerce des ailes de poule congelés. Le conditionnement peut-être adapté aux demandes de chaque client. En tant que négociant international ce aile de poule nous exportons et importons partout dans le monde. Nos produits et services sont offerts aux importateurs dans les secteurs de l'alimentation suivants: l'industrie, les fournisseurs en gros, et distributeurs de services alimentaires et de détail. Les emballages peuvent être adaptés aux besoins individuels des clients. Nous offrons une grande variété de produits de volaille congelés dans des emballages différents pour la vente au détail ainsi que la restauration.
Retirer les ailes dorées de la poêle et les disposer sur un plat recouvert d'une serviette de papier. Verser l'huile dans un bol à l'épreuve de la chaleur. Remettre la poêle sur un élément froid. Verser la sauce dans la poêle; ajouter les ailes et mélanger délicatement pendant 1 minute. Remettre la poêle sur un élément modérément chaud. Continuer de mélanger pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que les ailes aient absorbé toute la sauce. Servir les ailes de poulet avec la trempette au fromage bleu. * SI L'ON DÉSIRE DES AILES MOYENNEMENT PIQUANTES, AJOUTER A LA SAUCE 15 ml (1 c. à table) DE KETCHUP POUR DES AILES LEGEREMENT PIQUANTES, AJOUTER 50 ml (3 c, à table) DE KETCHUP; ET, POUR LES COURAGEUX. AJOUTER 25 ml (2 c. à table) DE SAUCE PIQUANTE. TREMPETTE/ASSAISONNEMENT AU FROMAGE BLEU 1 gros oeuf 25 ml de vinaigre de vin rouge 2 c. à table 25 ml de moutarde de dijon 2 c à table 250 ml d'huile Crisco entièrement végétale 1 tasse 50 ml de fromage bleu 4 c. à table Dans un mélangeur ou dans un robot culinaire, mélanger oeuf, vinaigre et moutarde.
Jari-Chorba Frick aux ailes de poulet Le jari est la chorba traditionnelle de l'est algérien, particulièrement Annaba, c'est l'entrée type de la rupture du jeûne, indispensable et présent dans tous les foyers algériens, il est à l'agneau habituellement, mais crise oblige et pour les petites bourses, j'avais pensé le proposer aux ailes de poulet ce qui n'enlève rien à sa saveur. Buffalo wings Les buffalo wings sont des ailerons de poulet grillés et enduits de sauce un peu sucrée. Les ailerons de poulet se consomment à la main comme des sucettes. Ailerons de poulet au sirop d'érable Les ailerons de poulet au sirop d'érable ont marinés dans une préparation super simple sucrée-salée à base de sirop d'érable. Les ailerons sont ensuite rôtis au four. Ils sont caramélisés et savoureux. 1 portion = 10 pièces Le truc en +: Servir avec une salade verte Ailerons de poulet grillés aux épices Les ailerons de poulet peuvent souvent être oubliés et pourtant ils sont super faciles à préparer et à accommoder.
Invité Invité Sujet: Re: poule qui a une aile cassée ou déboitée Mer 6 Juil 2011 - 11:31 Huhu, ben j'aurais fait pareil pour le véto et pourtant je suis infirmière Mais je n'y connais rien en articulation de poules moi non plus.. Le véto n'a pas remis son aile en place et immobilisé? Les poules guérissent donc rapidement toutes seules à chaque fois?? PS: Pour enlever le sang le mieux est l'eau oxygénée si on en a sous la main (ne pas avoir peur, ça mousse au contact du sang) Invité Invité Sujet: Re: poule qui a une aile cassée ou déboitée Mer 6 Juil 2011 - 23:05 Bonsoir Gdes29, Elle l'a manipulée, j'ai fait semblant d'être ailleurs..... Pour l'instant ça a l'air d'aller, plus de geignements. L'aile est un peu plus basse que l'autre mais je suppose que ça se remettra avec le temps. Après ce n'est qu'une question d'esthétique et ce n'est pas une bête de concours. Tant qu'elle ne souffre pas. J'ai laisse tombé pour l'immobilisation car j'avais peur de l'handicaper encore plus (elle n'est pas trés dégourdie).
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