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Les origines de cette soupe se perdent dans la nuit des temps. Les tribus latines qui fondèrent Rome… les légions romaines en Europe, plus tard une soupe servie par les moines… d'ou son appellation minestrone, du latin minestrare, « servir à table ou poser sur la table », qui désignait ainsi la soupe servie par les moines aux voyageurs, qui demandaient alors l'hospitalité. Aujourd'hui on met dans le minestrone tous les légumes de saison taillés finement auxquels on ajoute 3 ou 4 tranches de lard fumé et quelques haricots blancs. Mélange de légumes minestrone 2 kg - Légumes surgelés | Mayrand. Il comprend fréquemment de petites pâtes voire de riz et est souvent accompagné de fromage râpé, généralement du parmesan. Chaque région italienne le prépare à sa manière. Dans le Sud, on préférera ajouter du riz ou des pâtes. En Ligure et dans la région niçoise, la couleur verte et le pesto domineront. En Toscane, primeront les haricots blancs. À Milan, macaroni et jambon fumé viendront accompagner les légumes traditionnels: courgettes, carottes, pomme de terre, céleri, haricots verts, petits pois et tomates… Bref, un mélange de saveurs et de couleurs pour un plat unique.
Propriétés Convient aux régimes: végétarien Une recette riche en: Vitamine A, Vitamine B9, Vitamine C Type de plat: Entrée, Plat principal Valeurs nutritionnelles: Pour une part moyenne de 396 g Calories: 259 kcal Lipides totaux: 6 g Lipides saturés: 1 g Omégas 3: 0 g Protéines: 10 g Glucides: 44 g Fibres: 11 g Vitamine A: 390 mcg Vitamine B9: 112 mcg Vitamine C: 57 mg Fer: 4 mg Calcium: 143 mg Sel: 926 mg
Chaque portion de 100g du produit "Rolli minestrone 15 legumes Rolli 1 kg" contient 49 kcal (205 KJ). Le camembert ci-dessous permet de connaître la répartition calorique du produit en fonction du type de nutriments. Lipides: 4 kcal (17 KJ) Protéines: 11 kcal (46 KJ) Sucres: 27 kcal (113 KJ) Ingrédients, composition Composition alimentaire Ingrédients: pommes de terre (12%), haricots verts (8%), petits pois (8%), tomates (8%), courgettes (8%), carottes (6, 4%), choux-fleurs (6, 4%), haricots borlotti (4, 8%), poireaux (4%), choux-verts (4%), céleri vert (3, 2%), épinards (3, 2%), oignons (1, 6%), persil (1, 6%), basilic (0, 8%). Minestrone avec légumes surgelés. Ne devrait pas contenir d'huile de palme Sans gluten Additifs: Pas d'additifs relevés par les contributeurs, vérifiez les ingrédients Allergènes: Substances susceptibles de provoquer intolérances et allergies (*): céleri (*) d'après l'analyse des ingrédients Présence de traces possibles de: Pas de traces d'allergenes relevés par les contributeurs, vérifier les ingrédients si disponibles Code EAN 8000235012887 Le code EAN 8000235012887 correspond au produit Rolli minestrone 15 legumes décrit plus haut.
9 g Astuce - Vous pouvez remplacer les petites pâtes par une même quantité de riz. C'est principalement à Milan qu'est dégustée cette variante. - Vous pouvez aussi utiliser du basilic frais. Ne le rajoutez qu'en fin de cuisson. Vu moins cher ailleurs? Faites-le-nous savoir
Description du produit De beaux légumes gorgés de soleil, coupés et prêts à l'emploi pour cuisiner un bon minestrone à l'italienne. Pas de corvée d'épluchage, ils sont prêts à l'emploi! 3 parts, légumes en morceaux: pommes de terre, tomates, haricots Borlotti, carottes, petit pois, courgettes, céleri, haricots verts, épinards, poireau, chou rouge, chou de milan, citrouille, persil, basilic, ail, élaboré en Italie. Coup de coeur de Laurent MARIOTTE: Bons et pratiques ces légumes préparés à l'italienne. Je les fais cuire 20 dans un bon bouillon de légumes et je glisse au dernier moment une cuillère pesto maison. Ça donne un petit côté soupe au pistou à ce minestrone. Mamma Mia! Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g-1Energie: 182. 00 KJ soit 43. 00 Kcal Matières grasses (en g): 0. 00 Dont acides gras saturés: 0. 00 g Glucides (en g): 6. 50 Dont sucres: 2. 30 gFibres alimentaires (en g): 3. 40 Proteines (en g): 2. Minestrone légumes surgelés pour. 60 Sel (en g): 0. 03Précisions: Ingrédients Préparation alimentaire surgelée à base de légumesIngrédients:Légumes en morceaux et en galets en proportion variable (pomme de terre, tomates 11, 3%, haricots Borlotti, carottes, petits pois, courgettes 7, 5%, céleri 5, 6%, haricots verts, épinards, poireau, chou rouge 1, 8%, chou de milan 1, 8%, potiron, persil, basilic, ail).