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Préchauffez à nouveau le four à 180°C. A l'aide d'un emporte pièce, découpez des motifs de votre choix dans la pâte réservée. Disposez-les sur une plaque de cuisson anti adhésive puis badigeonnez-les de jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau. Enfournez pour environ 10 min. Laissez refroidir. Décorez la tarte avec les sablés et servez. © Kerouédan/Sucré salé Astuces et conseils pour Tarte au chocolat de Pâques Vous pouvez parfumer la ganache au chocolat avec un zeste d'orange haché. Découvrez également notre recette pour faire facilement des oeufs de Pâques. Vous préférez les gâteaux aux tartes? Retrouvez nos explications pour réaliser un gâteau au chocolat de Pâques. Jetez un oeil à ces recettes
Pour la réalisation du lapin, j'ai trouvé un petit tuto sur Pinterest. Il vous faudra de la pâte d'amande non colorée + de la pâte d'amande rose (un tout petit peu de colorant rouge suffit pour colorer en rose, ou utilisez du colorant rose). J'ai fixé la tête et la queue avec un cure-dent, et j'ai utilisé de l'eau pour les pattes et les oreilles. Pour les yeux, je n'avais pas de colorant noir pour ma pâte d'amande, j'ai donc utilisé des perles comestibles. Les décors peuvent être réalisés la veille. Conservez-les alors dans une boite hermétiquement fermée, et surtout pas au réfrigérateur. Finalisez votre tarte de Pâques: saupoudrez de cacao en poudre non sucré, puis plantez les carottes, et enfin déposez le lapin. Vous pouvez conserver la tarte quelques heures au réfrigérateur, mais attention aux décors: la pâte d'amande n'aime pas trop l'humidité, donc évitez de mettre les décors plus d'une journée dans le frigo. Recette facile pour Pâques: tarte au chocolat noir et caramel beurre salé Quelques idées… Vous pouvez réaliser une ganache au chocolat au lait à la place du chocolat noir.
Une fois que vous avez une boule, emballez la pâte dans du film étirable et placez au frais au moins 30 minutes. Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte au rouleau et découpez des ronds de pâtes 2 cm plus large que vos moules à tartelettes. Placez les ronds de pâtes au fond des moules beurrez, piquez-les à la fourchette et enfournez pour 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les fonds de tarte soient dorés. Préparation de la ganache au chocolat Faites fondre le chocolat au bain-marie: plongez le fond d'un bol ou petit saladier dans une casserole d'eau chaude. Placez le chocolat coupé en carreaux dans le bol / saladier et remuez doucement jusqu'à la fonte complète du chocolat. Versez ensuite la crème de coco, mélangez (si votre crème n'est pas à température ambiante faites-là un peu tiédir pour éviter qu'elle fige le chocolat) Répartissez le chocolat sur les fonds de tarte, placez les œufs et/ou bonbons chocolat en décoration, et laissez prendre, d'abord à température ambiante, puis au frais, avant de servir.
Mettez alors seulement 200 g de crème liquide au lieu de 215 g. Vous aimerez aussi
Temps total: 6 heures 35 minutes Préparation: 15 minutes, Cuisson: 20 minutes, Repos: 6 heures Ingrédients pour 4 personnes 1 piece d'œuf 250 grammes de crème liquide entière 100 grammes de meringue 250 grammes de farine 250 grammes de chocolat 100 grammes de mini-guimauves 130 grammes de sucre 4 c. à s. de lait 100 grammes d'œufs de pâques en chocolat 1 c. d'arôme de vanille 100 grammes de beurre 1 pincée de sel Étape 1/5 Pâte sablée Mélange le tout et laisse reposer 2h. Lorsque cela est prêt, mets ta pâte dans ton moule et pique à l'aide d'une fourchette. Étape 2/5 Ajoute des haricots pour être sûr (cela empêchera la pâte de gonfler). Mets la au four 20 minutes à 180°C. Étape 3/5 Crème au chocolat D'un côté, fais bouillir la crème et de l'autre fais fondre le chocolat avec le lait. Étape 4/5 Mélange les deux préparations et coule la préparation sur le fond de tarte. Mets au frigo au minimum 4h. Étape 5/5 Décoration Décore la tarte avec ce que tu veux, ici, meringues, mini guimauves et œufs en chocolat!
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