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Ensuite, égouttez vos légumes trempés, rincez à l'eau tiède et faites cuire dans une grande casserole d'eau bouillante. Assurez-vous de jeter toute l'eau de cuisson. Viandes et poissons à faible teneur en potassium Alors que la viande et le poisson sont une source de potassium, selon le National Kidney Foundation, ils ne sont pas considérés comme des aliments riches en potassium. Cependant, la quantité de potassium peut varier selon le type de viande ou de poisson. Lorsque vous suivez un menu diététique à faible teneur en potassium, incluez davantage de viande et de poisson frais, par opposition aux viandes et poissons transformés, tels que les charcuteries, les viandes ou les poissons frits, le poisson pané ou la viande ou le poisson recouvert de sauces épaisses. Poisson a faible teneur en potassium oxide. Selon l'USDA, le potassium dans les produits de boeuf en portion de 100 grammes comprend:
Fruits: la plupart d'entre eux sont interdits en raison de leur teneur élevée en potassium, en particulier les bananes, les kiwis, les figues séchées et les fruits séchés tels que les pruneaux et les dattes. Viande: tout type de viande offre plus de 200 mg de potassium pour 100 grammes de nourriture. Poisson a faible teneur en potassium supplement. Les quantités les plus élevées sont les mollusques et les poissons bleus, au-dessus de 500 mg / 100 grammes, tandis que les plus faibles sont les poissons blancs, le lapin et la volaille, entre 200 et 350 mg / 100 grammes. Bien que ces valeurs puissent être réduites jusqu'à 50% si la viande est bouillie, il est préférable de ne pas les manger ou de le faire dans certaines circonstances. Boissons transformées: y compris les réhydrates, la bière sans alcool, les jus de fruits et le thé vert. Cet article est purement informatif, en ce sens que nous n'avons aucun pouvoir pour prescrire des traitements médicaux ou poser un diagnostic quelconque. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.