bonne conserves
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a ne pas oublier d'emmener dans vos valises
l'auteur: claudine camus sera ravie de vous accueillir sur son blog
rendez lui une petite visite sympa! !
- Recette conserve poivrons à l huile d'olive provence
Recette Conserve Poivrons À L Huile D'olive Provence
la conservation ne pourra se réaliser correctement. Dans ce cas, soit vous changez de pot, soit vous mettez le pot au frigo et le consommez dans la semaine Note (**): La cuisson des gousses d'ail n'est pas strictement nécessaire. Recette conserve poivrons à l huile d'olive vierge. Cependant, certaines rumeurs circulent sur le net vis à vis d'un potentiel risque de contamination au botulisme suite à la consommation d'ail conservé dans l'huile. A savoir
– c'est extrêmement rare
– si l'on veut ne pas courir de risque, il faut cuire l'ail à l'eau bouillante pendant 10 minutes. ~~~~ ~~~~ Mots clés: conserve, poivron, poivron grillé, huile, olive, thym Si vous avez envie de partager le billet sur les réseaux: -- Twitter -- Facebook -- Pinterest --
Déposez -les sur une plaque allant au four et mettez celle-ci assez haute, près du grill. Laissez cuire 30 minutes en tournant les poivrons emballés de régulièrement. Sortez-les du four et lassez refroidir. Ouvrez les papillotes de papier d'alu et ôtez la peau, le pédoncule et les pépins des poivrons. Découpez-les en lanières. Conserve de fin d'été : poivrons confits à l'huile - Chai Dumè. Épluchez l'ail et hachez-le en petits morceaux. Déposez les lanières de poivrons dans un bocal propre et stérilisé, ajoutez l'ail, le thym et l'huile d'olive en alternant. Salez et poivrez également au fur et à mesure et terminez en recouvrant d'huile d'olive. Réservez au réfrigérateur.