pakdoltogel.net
<< Retour Sauté de porc à la crème de moutarde Service: Plat principal Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Instructions 1. Dans une poêle, faites revenir les morceaux de sauté de porc avec l'huile d'olive. 2. Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en petites rondelles, émincer les oignons, puis faites les revenir dans la cocotte minute. 3. Une fois qu'ils commencent à dorer, ajouter l'eau et le vin blanc, puis le sauté de porc. 4. Refermer la cocotte et laisser cuire 25 min a partir du moment où la vapeur s'échappe. 5. Retirer le sauté de porc de la cocotte puis ajouter la moutarde et la crème épaisse. Bien mélanger le tout. 6. Ajouter doucement la faine et remuer pour faire épaissir la sauce. 7. Remettre le sauté de porc et couvrir 5 min pour que la viande s'imprègne de la sauce. 8. Servir avec des pommes de terres sautées ou des pâtes fraîches. Bon appétit! Questions Ingredients pour parts 1 kg de sauté de porc 2 oignons 3 carottes 30 g de beurre 2 c. à soupe de huile d'olive 25 cl de vin blanc eau 20 cl de crème fraiche épaisse moutarde bio farine
Par Octavie Une recette facile, savoureuse pour un prix abordable. La cuisson à l'auto cuiseur permet de gagner beaucoup de temps et d'avoir une viande moelleuse. Ingrédients 4 personnes Matériel Préparation 1 Dans une cocotte, mettre l'huile et le beurre. Faire revenir le sauté de porc pour bien le dorer. Le sortir de la cocotte. Ajouter les oignons émincés, les lardons et faire revenir quelques minutes. Remettre la viande, ajouter le vin blanc et faire réduire. 2 Ajouter à la viande, les pommes de terre, l'ail le bouquet garni, le fond de veau, saler et poivrer. Fermer la cocotte et faire cuire sous pression. A compter du sifflement de la cocotte, laisser cuire une trentaine de minutes. Servir dans un plat parsemé de persil ciselé. Conseils Attention à l'ajout de sel, les lardons vont en apporter. Commentaires
Recettes Recettes rapides Sauté de porc rapide Après ces fêtes, quoi de moins cher que du sauté de porc! En plus c'est rapide à préparer et bon! Ingrédients 2 huile d'olive sauté de porc une gousse d' ail une cuillère à soupe de curry une cuillère à soupe de gingembre en poudre une boite de coulis de tomate sel et poivre Coût estimé: 3. 75 € (1. 88€/part) Préparation Verser de l'huile d'olive dans une cocotte minute, y faire revenir le sauté de porc coupé en morceaux, avec une gousse d'ail, mettre une cuillère à soupe de curry, une cuillère à soupe de gingembre en poudre remuer. Rajouter une boite de coulis de tomate. Rajouter un peu d'eau, sel, poivre. Couvrir laisser cuire 20/30 minutes. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (123g) Calories: 365Kcal Glucides: 4. 1g Lipides: 25. 2g Gras sat. : 5. 8g Protéines: 28. 6g Fibres: 3. 6g Sucre: 1. 5g ProPoints: 10 SmartPoints: 10 Sans gluten Sans lactose Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec?