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15 min Facile Salade aux endives et au jambon 0 commentaire 4 endives 4 tranches de jambon blanc huile de tournesol vinaigre de pommes moutarde maille au vin blanc 12 noix ciboulette persil sel, poivre 1. Dans un bol, mélangez 5 c. à soupe d'huile de tournesol avec 3 c. à soupe de vinaigre et 1 c. à café de moutarde. 2. Assaisonnez en sel et poivre, puis battez bien le tout. 3. Ensuite, lavez soigneusement les endives, et découpez-les en deux dans le sens de la longueur. 4. Enlevez le cœur amer, et détaillez-les en petits cubes sur une planche de cuisine. 5. Taillez le jambon en petits dés. 6. Décortiquez les noix, puis réservez-les dans un bol. 7. Lavez, épongez le persil et la ciboulette, puis ciselez-les finement. Salade d'endive gourmande : recette de Salade d'endive gourmande. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes? 8. Dans un plat de service, mettez les morceaux d'endives. 9. Ajoutez le jambon et éparpillez par-dessus les noix. 10. Nappez le tout de vinaigrette, puis mélangez harmonieusement. 11. Parsemez de ciboulette et de persil, puis servez aussitôt.
Accueil > Recettes > Salade d'endive gourmande pour la sauce: 1 portion de crème de roquefort 100 g de comté (ou gruyère, beaufort... ) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 35 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 5 min Étape 1 Laver et effeuiller les endives et les couper en petits morceaux. Étape 2 Faire cuire les oeufs mollets (le jaune doit rester liquide). Préparer la sauce dans votre saladier: sel + poivre + moutarde. Ajouter la crème de roquefort et mélanger, puis les deux vinaigres. (moitié moitié) et l'huile. Salade endives comté http. Étape 5 Bien mélanger le tout et ajouter les deux oeufs coupés en morceaux. Bien mélanger à nouveau. Mettre les endives coupées en morceaux dans le saldier. Ajouter la pomme, le comté et la betterave coupés en dés. Brasser votre salade et servir.
Note de l'auteur: « Cette salade est en général appréciée par tous même par les enfants qui n'adorent pas toujours les endives. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Salade d'endive gourmande
Astuces Réalisez en 11 étapes cette recette de Salade aux endives et au jambon avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Salade endives comté www. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
Clique ici et abonne toi à mon compte instagram @marcia_tack! Des recettes d'endives sur: Tatin d'endives au saumon Endives clémentines et boeuf séché Tatin d'endives chèvre et miel
Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Dans un grand saladier, émulsionnez l'huile de noisette avec le vinaigre de cidre, salez et poivrez. 2 Rincez les endives et supprimez les feuilles du pourtour qui sont abîmées. Détaillez le reste en fines lanières. 3 Épluchez les poires, enlevez les pépins et coupez-les en morceaux. Salade d’endives au comté et aux amandes avec ses croûtons et son oeuf poché - Recette par Plaisir et Equilibre. 4 Coupez le comté en petits dés et concassez grossièrement les noisettes. Pour finir Assemblez tous les ingrédients, mélangez et servez.
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