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A l'approche de l'été vous vous demandez certainement quel barbecue acheter pour votre jardin, terrasse ou même intérieur. Les quelques conseils qui suivent vous aideront certainement à faire votre choix. A vous le fabuleux plaisir des grillades au barbecue, comme au restaurant! C'est votre préférence d'utilisation qui déterminera le barbecue qu'il vous faut: Le barbecue au charbon de bois Si vous appréciez le côté authentique et le goût fumé qu'apporte le charbon aux aliments, alors préférez le barbecue au charbon ou à bois. Celui-ci ne nécessite que peu d'entretien, ses plus gros inconvénients étant son allumage un peu plus fastidieux et sa dangerosité lors de l'utilisation de produits d'allumage spécifiques. Le barbecue au gaz Si vous recherchez avant tout la facilité d'entretien ainsi qu'une cuisson homogène pour vos grillades, le barbecue au gaz est celui qu'il vous faut. Bien choisir son barbecue à gaz Les plus du barbecue au gaz: La facilité d'utilisation: la plupart du temps, il vous suffira d'appuyer sur un seul bouton pour préchauffer votre barbecue et commencer la cuisson..
Quand elle a refroidi, il est aussi possible de la passer au lave-vaisselle. Toutefois, il existe aussi des produits spécifiques qu'on peut vaporiser sur la grille et sur les éléments en émail pour un meilleur nettoyage. Les autres éléments de l'équipement pourront aussi être nettoyés à froid. Les pièces en émail pourront être nettoyées à l'aide d'éponges à écurer et de détergents abrasifs. Pour ce qui est des pièces en inox, un produit de nettoyage et un chiffon seront largement suffisants. Les différents types de barbecue gaz Sur le marché, on rencontre trois principaux types de barbecues gaz. La particularité avec ceux-ci est qu'ils sont tous importants, car adaptés à des situations différentes. On ne serait donc pas surpris que quelqu'un décide de s'offrir les trois types. Le barbecue à gaz encastrable ou fixe: celui-ci n'est pas déplaçable. On l'encastre plutôt dans les murs des cuisines d'extérieur. Son coût est quelque peu élevé. Le barbecue à gaz mobile: monté sur un chariot équipé de roues, il peut être déplacé à volonté.
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Toutefois, ce combustible présente des inconvénients. En effet, l'allumage du bois et du charbon de bois est relativement complexe et nécessite un temps plus long que les autres modèles. Pour pallier ce problème, de plus en plus d'appareils proposent une soufflerie intégrée pour faciliter l'allumage du barbecue. À lire aussi: Pourquoi choisir un barbecue à gaz plutôt qu'un barbecue à charbon? La plancha: un ustensile de cuisson fonctionnel La plancha constitue une alternative intéressante aux barbecues classiques. La plancha offre un mode de cuisson simple et rapide. Elle peut s'utiliser pour toutes sortes d'aliments (viandes, poissons, légumes, etc. ) qui sont cuits sur la surface et ne sont pas en contact avec la flamme, contrairement au barbecue. Cette solution est notamment appréciée pour la cuisson saine et riche des aliments puisqu'elle s'utilise avec peu de matières grasses. Tout comme le barbecue au gaz, la plancha s'utilise grâce une bouteille de gaz située en dessous de l'appareil.
Si des bulles se forment, la bouteille de gaz fuit. Parcourez nos contenus complémentaires pour profiter pleinement de vos repas au barbecue: Un entretien assidu de son barbecue garantit sa longévité! Téléchargez gratuitement notre fiche pratique pour adopter les bons gestes. Utilisez votre barbecue en toute sécurité grâce à notre page dédiée!
L'absence de flammes et son côté peu encombrant en font un choix idéal pour les usages en balcon et en appartement. Par ailleurs, c'est le seul type de barbecue qui peut s'utiliser en intérieur. Le barbecue électrique convient idéalement aux petits budgets. Les premiers modèles sont disponibles à partir de 20 € et jusqu'à 500 € pour les plus élaborés. Toutefois, ce type d'appareil présente l'inconvénient de manquer de puissance par rapport à d'autres types de barbecues, avec une montée en température et une cuisson plus lente. Il exige davantage d'entretien car la graisse cuite se colle à l'appareil et nécessite donc un nettoyage de chaque partie. Le barbecue au charbon de bois: pour les adeptes de la tradition Le barbecue au bois, ou au charbon de bois, est le plus ancien modèle existant. Favori des puristes et adeptes des traditions, il crée une ambiance festive et conviviale. Son principal atout réside dans le goût authentique de la viande fumée au charbon de bois, inimitable avec les autres modèles.
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