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Quant à l'origine, les whiskies les plus célèbres et les plus demandés jusqu'à présent ont été écossais et américains, bien qu'il y en ait d'autres de bonne qualité au Canada, en Irlande, en Espagne et, de manière surprenante et très importante, ils brodent au Japon. Nous allons révéler ses secrets à travers une série de questions. 1. À quoi ressemble la tradition en Écosse? L'écossais a rapidement dépassé l'Irlande et sa particularité est qu'il est traditionnellement obtenu exclusivement à partir de malt d'orge séché avec de la tourbe, un carburant végétal typique de l'archipel qui lui donne des polyphénols et lui donne une saveur très particulière, comme le cuir, fumé, à la pharmacie. Qu'est-ce qu'un vin "premières grives" ? - Place des Grands Vins. La saveur acquiert encore plus de personnalité car elle doit mûrir pendant au moins trois ans en fûts de chêne d'âges et d'origines différents, sans aucun additif autre que l'eau ou le caramel. Le titre alcoométrique final doit être d'au moins 40% en volume. 2. Quelles sont les trois zones de production écossaises?
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--------------- --< MON FEED >-- "Technicien informatique de père en fils depuis 1923. " groux Intolérant au sans Gluten! Posté le 01-12-2003 à 09:39:27 Bozo: si ton Glenmorrangie t'avais semblé de l'alcool à 90, essaies celui-là: [... ] od_id=8327 Bowmore cask strenght. Issu de l'ile d'Islay, très typé marin, avec un gout très tourbé, et celui-là: il arrache (56°) A gouter après avoir déjà bu un whisky pour se chauffer la bouche. Whisky avec un oiseau sur l etiquette champagne. Message édité par groux le 01-12-2003 à 09:39:49 dk59 Posté le 01-12-2003 à 09:47:56 groux a écrit: Bozo: si ton Glenmorrangie t'avais semblé de l'alcool à 90, essaies celui-là: A gouter après avoir déjà bu un whisky pour se chauffer la bouche. Perso, je prefere un Jack (mais je prefere un jack a tout le reste, alors) RAff Posté le 01-12-2003 à 09:57:14 DK59 a écrit: Perso, je prefere un Jack (mais je prefere un jack a tout le reste, alors) Voilà tu parles comme mes potes... --------------- --< MON FEED >-- "Technicien informatique de père en fils depuis 1923. "
Épinglé par Aline Catherine sur étiquettes | Imprimable, Étiquettes, Rire
Les l owlands (Lowlands), les h ighlands (Highlands), qui sont les plus importants de la scène whisky Speyside Distilleries en particulier, de type Glenfiddich, Macallan, Glenmorangie, Cardhu, etc., et i des terres, comme le Jura ou le Skye, où ils fabriquent les whiskies les plus spéciaux avec leur propre caractère, certains avec une touche fumée très marquée. 3. Combien de types de whiskies ont-ils? La plupart des distilleries écossaises produisent des mélanges, c'est-à-dire qu'ils mélangent 20 malts avec d'autres distillats de grains et de différentes distilleries. Seulement 10% du whisky produit en Écosse est commercialisé sous le nom de Single, provenant d'une seule distillerie. Nous vous donnons quelques astuces pour pouvoir interpréter les étiquettes, ce qui n'est pas si simple, non: Whisky Single Malt: 100% whisky d'orge malté d'une seule distillerie. Whisky Single Grain: whisky d'un ou plusieurs types de céréales, de Une seule distillerie. Idées cadeaux Apéritifs et digestifs personnalisés, cadeaux aperitifs et digestifs personnalisés et originaux. Whisky Malt en cuve, pur ou mélangé: whisky multi-malt et multi-malt distilleries.