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Posez un ramequin d'eau sur la plaque, baissez la température à 210 °C (th. 7), enfournez à mi-hauteur et laissez cuire de 30 à 40 min en surveillant pour que la croûte soit bien dorée. Avec la machine à pain Choisissez le programme adapté. Pain aux céréales avec son propre mélange à la machine - Recette par A Prendre Sans Faim. Puis incorporez les ingrédients en respectant l'ordre suivant: eau froide, sel, farine spéciale pour pain, 1 seul sachet d'une levure boulangère spéciale pain.
Lancer le programme "Normal" de votre machine à pain pour un pain de 750g. Retrouvez tous nos conseils dans notre rubrique Réussir son pain!
Avec une machine à pain, on fait facilement son pain bio à petit prix. On met tous les ingrédients dans la machine et on attend. Trop facile hein! Ca vous donnerait presque envie de la redescendre de l'étagère sur laquelle vous l'avez posée il y a déjà un bout de temps! À propos de cette recette 5 minutes 2 heures en mode rapide Liste des ingrédients Mettez dans la cuve l'eau à température ambiante, la moitié de la farine, le sel, l'autre moitié de la farine et la levure. Lancez le programme « pain normal ». Ajoutez les graines au signal sonore (environ 15 à 20 minutes). Vous pouvez aussi les mettre au début si vous ne voulez pas rester à côté. Quand le programme est fini, sortez votre pain tout de suite. Pain aux céréales machine à pain sans gluten. Il peut se conserver chaud une heure mais moi, je trouve que ça le durcit et cela n'amène rien de plus car on ne mange pas le pain chaud. Si vous l'aimez chaud, sachez qu'il est moins digeste. Pains, tortillas, naans et Cie
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Préparation À la main Mélangez la farine et le sel dans un saladier. Puis creusez un puits. Versez-y les 2 sachets (10 g) de levure ainsi que l'eau tiède. Mélangez d'abord à la cuillère en bois, puis pétrissez longuement avec les mains farinées jusqu'à obtenir une pâte bien homogène et élastique. Couvrez soigneusement le saladier avec un torchon et laissez reposer la pâte 30 min dans un endroit chaud. Farinez bien le plan de travail, abaissez la pâte en un carré d'environ 20 cm de côté. Pain aux céréales machine à pain occasion. Rabattez les 4 pointes du carré au centre, puis les 4 nouvelles pointes. Retournez le pâton. Arrondissez-le pour former une belle boule. Déposez celle-ci au centre d'une plaque de cuisson légèrement huilée ou, mieux, sur une toile de cuisson spéciale. Puis recouvrez avec un torchon. Laissez lever 40 min à température ambiante (dans un endroit plutôt chaud). Environ 15 min avant la fin du temps de levée, allumez le four à 240 °C (th. 8). Avec la pointe d'un couteau, effectuez des entailles croisées sur la pâte levée, poudrez d'un peu de farine.