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Spécialité céréalière à base de blé dur et quinoa aromatisée au persil et à l'ail bio Description Jardin Bio étic© vous propose de délicieuses spaghetti au quinoa ail persil. Une solution pratique pour un accompagnement gastronomique, riche en protéines et en fibres. Bon appétit! Ingrédients / Composition Ingrédients INGRÉDIENTS: semoule semi-complète de BLE dur*, farine de quinoa royal* 10%, poudre de persil* 3%, poudre d'ail* 0, 5%. \nPeut contenir des traces d'OEUFS. \n*Produits issus de l'agriculture biologique. Valeurs nutritionnelles Valeurs nutritionnelles pour 100 g valeur énergétique (kcal) 381 kcal / 100 g sel 0. 025 g / 100 g matières grasses 2. 2 g / 100 g sucres 2. 1 g / 100 g valeur énergétique (kJ) 1615 kJ / 100 g fibres alimentaires 4. 7 g / 100 g protéines 12 g / 100 g acides gras saturés 0. 4 g / 100 g glucides 76 g / 100 g Avantages et allégations Avantages produit Farine de quinoa royal de Bolivie\nFabriqué dans notre atelier en Ardèche\n1% for the planet Conseils & Infos conso Conservation À CONSERVER À L'ABRI DE L'HUMIDITÉ ET DE LA CHALEUR.
Cette recette de spaghetti quinoa ail et persil, sauce crémeuse au chou-fleur est proposée par Priméal. Préparation 1 Prélever les fleurettes du chou-fleur (conserver les tiges pour réaliser une soupe). Éplucher et émincer l'oignon. 2 Cuire les légumes dans un fond d'eau à l'étouffée jusqu'à ce qu'ils soient attendris, pendant une vingtaine de minutes. 3 Mixer les légumes avec l'ail en poudre, le jus de citron, du sel et du poivre et un filet d'huile d'olive. Ajouter le mascarpone ou le lait de coco ainsi que de l'eau si nécessaire afin d'obtenir une sauce crémeuse. Pour finir Cuire les spaghetti ail et persil selon les instructions du paquet. Mélanger la sauce au chou-fleur aux pâtes égouttées et servir sans attendre.
SPAGHETTIS, COURGETTES, SAUCE TOMATÉE AUX NOIX Premières courgettes dans mon panier... J'attends maintenant de pied ferme tomates et aubergines! Ces spaghettis, courgettes, sauce tomatée aux noix est une belle idée végétarienne;) Des couleurs, des saveurs, un peu de ce que j'aime. Pour 2 personnes 60g de spaghettis quinoa-tomates 60g de spaghettis quinoa-curcuma 200g de tomates cerises 30g de noix 2 petits oignons rouges 4-5 càs de tomates concassées ou de purée de tomates 2 petites courgettes 1/2 bouquet de basilic 25cl de bouillon de légumes 2càc... [Lire la suite] SPAGHETTIS AU PESTO D'AVOCAT Je me suis régalée avec ces spaghettis au pesto d'avocat;) Et en me délectant, j'ai pensé à quelques auraient apprécié aussi! Mon assiette bien copieuse, crémeuse à souhait a parfaitement rempli son rôle de plat unique. C'est une recette du magazine "Prima" que j'achète aussi souvent que son cousin "Avantages". Pour 4 personnes 400g de spaghettis: pour moi des spaghettis semi-complets, au quinoa, au curry curcuma et aux tomates 2 avocats mûrs à point 1 quinzaine de feuilles de basilic 1 gousse d'ail 1 citron... [Lire la suite] SALADE DE SPAGHETTIS COLORÉS Mon amie Véronique a joué les tentatrices en publiant sur son blog une recette de salade de nouilles soba au sésame;) J'ai rapidement fait l'inventaire de mes placards et il me manquait pas mal d'ingrédients pour reproduire ce qui m'a semblé être un petit délice...
3. Parsemez une 1/2 cac de curry, brassez correctement, incorporez les morceaux de tomates et l'ail séché, et saupoudrez d'origan. 4. Assaisonnez avec le sel à votre guise, et laissez réduire pendant une vingtaine de minutes afin que tout le liquide s'évapore en quasi-totalité. Puis touillez à nouveau, et poivrez selon vos goûts. 5. Déposez une cocotte pleine d'eau sur le feu vif, jetez une poignée de gros sel à frémissement, et immergez les spaghetti de façon à les cuire le temps nécessaire notifié sur l'emballage. 6. Dès que les pâtes sont cuites, récupérez une louche de cuisson dans un bol, égouttez-les dans une passoire, et remettez-les dans la cocotte. 7. Arrosez-les avec 2 cas d'huile d'olive et l'eau de cuisson réservée, saupoudrez de poivre, et mélangez-les délicatement. 8. Dressez directement dans vos assiettes de service, en disposant une portion de spaghetti, une dose de sauce à la tomate, éparpillez du parmesan à votre convenance et du persil haché. 9. Agrémentez le tout avec un léger filet d'huile d'olive, et servez rapidement.
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Faire cuire les pâtes et réserver. Découper les légumes en morceaux grossiers. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y verser l'oignon. Faire revenir à feu moyen, puis ajouter les pignons de pin, laisser légèrement dorer. Ajouter les champignons, et une fois qu'ils ont rendu leur eau et que que ça s'est un peu évaporé, ajouter l'ail, faire revenir 2 min, ajouter les courgettes, baisser le feu et couvrir. Au bout de 15 min, normalement tout est cuit, découvrir et ajouter les tomates et le basilic, le sel et le poivre. Laisser mijoter 20 min, puis verser dans un grand saladier et mixer. Préchauffer le four à thermostat 6-7 (200°C). Dans un plat à gratin, mettre de l'huile d'olive dans le fond, étaler. Mettre une partie des spaghettis, saler et poivrer légèrement. Saupoudrer légèrement (1 ou 2 cuillères à café) de parmesan râpé. Etaler la mixture de légumes. Mettre le reste des spaghettis par-dessus, saler et poivrer légèrement. Mettre le parmesan râpé (2 ou 3 cuillères à soupe) et au four pendant 20 à 25 min.