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© Ploton / Photocuisine Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 4 Endives 4 Kiwis 50 g Comté 25 g Noisettes 6 cuil. à soupe Huile d'olive 3 cuil. à soupe Vinaigre balsamique 1 Branche de persil plat Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Coupez la base de vos endives, éliminez les premières feuilles puis émincez-les. Taillez le comté en petits cubes. Hachez les noisettes. Effeuillez et hachez le persil plat. Pelez les kiwis, coupez la chair en tranches puis en triangles. Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique avec du sel et du poivre. Ajoutez petit à petit l'huile d'olive tout en mélangeant. Dans un saladier, mélangez les endives avec les kiwis, les noisettes et le comté. Répartissez votre salade dans 2 assiettes creuses. Assaisonnez de vinaigrette. Agrémentez de persil haché. Astuces et conseils pour Salade d'endives au kiwi comté et noisettes Vous pouvez remplacer le persil par de la ciboulette. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.
Salade de saison aux noix, poire, comté et grenade (12 votes), (5), (902) Entrée facile 10 min 264 kcal Ingrédients: 2 endives (grosses; si vous en trouvez des rouges c'est encore mieux, elles sont douces, sucrées et séduisantes par leur belle couleur! ) La moitié d... Salade d'endives aux fromages et noix (19 votes), (4), (161) Entrée facile 10 min Ingrédients: Ingrédients 4 endives Comté 3 petits chèvre frais 30 ge de noix sel et poivre huile, vinaigre de xéres, moutarde... Gratin d'endives (19 votes), (6), (207) Plat facile 10 min 30 min Ingrédients: 1 kg d'endives - 200g d'allumettes de lardons fumés - 1 càs de fond de veau - 60 g de vin blanc - 1càc d'herbes de Provence - 120 g de crème - 50 g de... Gratin d'endives au saumon fumé (13 votes), (1), (262) Plat facile 25 min 348 kcal Ingrédients: 6 endives 6 tranches de saumon fumé béchamel maison 150 g comté râpé... Salade d'endives aux pommes et aux noix (29 votes), (20), (1641) Entrée facile 10 min 324 kcal Ingrédients: 2 endives 1 demi pomme 5 noix 35 g de comté Une vinaigrette à base de moutarde huile de colza huile de noix vinaigre sel poivre...
Aimer Commenter Voir la recette Plaisir et Equilibre La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Vous cherchez une recette d' endive? Pourquoi ne pas essayer celle-ci? Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes d'amandes comté recettes de croûtons recettes d'endive entrée recettes d'oeuf salade d'hiver cuisine diététique Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Salade d'endives au comté et aux amandes avec ses croûtons et son oeuf poché! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Biscuits fins, amandes, vanille. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Noël hors de l'hexagone Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances.
Une salade savoureuse et vitaminée. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 3 mn 18 mn 1 Couper les feuilles des endives en lanières. Couper les champignons en lamelles et les arroser de jus de citron. 2 Couper le comté en cubes. Peler le pamplemousse à vif et couper chaque quartier en 3 en récupérant le jus. 3 Faire griller les graines de sésame à sec dans une poêle antiadhésive. 4 Dans un bol, mettre du sel, du poivre; ajouter le vinaigre, l'huile et le jus récupéré. Bien mélanger. Pour finir Sur chaque assiette, mettre tous les ingrédients de la salade. Parsemer de graines grillées et de ciboulette ciselée. Assaisonner.
15 min Facile Salade aux endives et au jambon 0 commentaire 4 endives 4 tranches de jambon blanc huile de tournesol vinaigre de pommes moutarde maille au vin blanc 12 noix ciboulette persil sel, poivre 1. Dans un bol, mélangez 5 c. à soupe d'huile de tournesol avec 3 c. à soupe de vinaigre et 1 c. à café de moutarde. 2. Assaisonnez en sel et poivre, puis battez bien le tout. 3. Ensuite, lavez soigneusement les endives, et découpez-les en deux dans le sens de la longueur. 4. Enlevez le cœur amer, et détaillez-les en petits cubes sur une planche de cuisine. 5. Taillez le jambon en petits dés. 6. Décortiquez les noix, puis réservez-les dans un bol. 7. Lavez, épongez le persil et la ciboulette, puis ciselez-les finement. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes? 8. Dans un plat de service, mettez les morceaux d'endives. 9. Ajoutez le jambon et éparpillez par-dessus les noix. 10. Nappez le tout de vinaigrette, puis mélangez harmonieusement. 11. Parsemez de ciboulette et de persil, puis servez aussitôt.
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