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Et oui, car la coriandre se marie parfaitement bien avec la carotte mais il est possible de l'ajouter à d'autres légumes et fruits selon votre goût! Source: Une idée pour demain? Ces petites verrines concombre, lait de coco et coriandre! Parfait en entrée…:) #7. Sur les tartines Une autre façon très simple de bénéficier de ses bienfaits est de l'ajouter sur vos tartines: avec de l'avocat, du jambon, des légumes…. Là encore il existe de multiples façons de surprendre ses papilles. La recette de cette délicieuse tartine à l'avocat et à l'oeuf mollet ici. #8. En… glace ou sorbet! Une idée insolite: la glace à la coriandre! Recettes de coriandre et de salade. La glace salée est une façon originale et rafraîchissante de la consommer et de la faire découvrir à vos convives. Franchement c'est pas mal et… surprenant! Crédit photo: VG zone Découvrez la recette de la glace à la coriandre et son coulis de poivron. #9. Dans l'huile d'olive Mettez les tiges de coriandre dans vos bouteilles d'huile d'olive pour parfumer celle-ci et accompagner vos salades, poissons ou volaille.
On peut la servir avec de la salade mais également en accompagnement d'un plat.
Marie Claire Cuisine et Vins de France Accompagnements & sauces Sauces Apportez beaucoup de pep's et de saveur à vos salades avec cette recette de vinaigrette maison très facile à réaliser en seulement 5 minutes! Elle se compose d'huile d'olive, jus et zeste de citron vert, coriandre fraîche, échalote et vinaigre de vin pour un résultat léger et acidulé. Infos pratiques Nombre de personnes 6 Quantité 240 ml Temps de préparation 5 minutes Degré de difficulté Très facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 180 ml d'huile d'olive 1/2 échalote 2 cuil. à soupe de blanc de vinaigre de vin 2 citrons verts bio 10 brins de coriandre fraîche sel et poivre du moulin La préparation de la recette Pelez et hachez la demie-échalote. Lavez et séchez les citrons verts. Râpez le zeste et pressez les jus. Lavez et séchez la coriandre. Hachez-la finement: Regroupez tous les ingrédients dans un bocal à et poivrez. Emulsionnez bien à la fourchette. 11 idées gourmandes pour ajouter la coriandre dans vos plats. Fermez hermétiquement avec le bocal et réservez au frais.
Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande du Homard des Restopartner. Recette internaute Eddy Zouari Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Charlottes, Risottos, Sauce au poivre, Lasagnes, Pesto, Tartiflettes, Madeleines, Carpaccios, Couscous, Croque-monsieur, Clafoutis, Soupes,