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Cercle à tarte perforé et cannelé en acier inoxydable. D'une hauteur de 3 cm, ils permettent des créations généreuses, élégantes et pleines de rondeurs. Idéal pour les tartes et tourtes. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées. Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte. Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile. Acier inoxydable de qualité ressort. Cercle flexible pour un démoulage facile, et qui revient toujours à sa forme initiale. Rendu parfait. Passe au surgélateur, congélateur, réfrigérateur. Passe au four. Entretien: lave-vaisselle. Ref Diam Long Larg Haut Cap 3032. 35 0 35 10 3 Source de chaleur - Four Matière - Acier inox
Le bord droit assure une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile. Ce cercle est légèrement flexible pour un démoulage facile mais revient toujours à sa forme initiale. Caractéristiques Cercle à tarte rectangle perforé Valrhona De buyer Matière: acier ressort. Bords droits perforés. Côtés parfaitement alignés, pas de décalage au niveau de la soudure. Va au congélateur, r éfrigérateur et four. Va au lave-vaisselle. Fabriqué en France. Côtés parfaitement alignés, pas de décalage au niveau de la soudure. Rendu parfait. Passe au surgélateur, congélateur, réfrigérateur. Passe au four. Entretien: lave-vaisselle. Rendu parfait.
Les plus produit: - Manufacturé en France, par De Buyer, et garanti à vie. - L'inox permet une cuisson rapide et homogène. Il est également de qualité profesionnelle et indéformable. - Les micro perforations permettent d'obtenir une pâte lisse, dorée et croustillante. - Finition parfaite, digne des plus grands chefs. - Entretien facile: passe au lave-vaisselle. Nos conseils d'utilisation: - Beurrez le cercle avant d'y placer votre pâte. - Placez votre pâte dans votre cercle. - Nous vous conseillons de placer votre cercle au congélateur environ 1 h avant de procéder à la cuisson. Cela permettra à votre pâte de ne pas s'affaisser lors de la cuisson. - Vous pouvez dorer votre fond de tarte quelques minutes avant la fin de votre cuisson afin d'avoir un joli rendu encore plus doré. Nos astuces: Les micro perforations de ce cercle permettent à l'air de se diffuser parfaitement autour de votre fond de tarte. De ce fait, celui-ci sera croustillant, à la cuisson parfaitement homogène. Pour parfaire vos fonds de tarte, nous vous conseillons d'associer une plaque de cuisson perforée (et idéalement une toile de cuisson ajourée) afin que l'air se diffuse parfaitement dans votre four.