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Recette de Tapenade olives noires et figues J'aime les apéros où chacun fait ses tartines plus ou moins généreuses, moi je les aime très couvertes. J'aime le goût de la tapenade d'olives noires et figues. La tapenade se prête à merveille aux apéritifs dînatoires, nous l'avons servie avec un excellent côte du jura. Verrine de légumes, confiture d'olives vertes - Recette Ptitchef. Les tartines se font aux rythmes des discussions; attention!! plus on mange de tapenade d'olives noires et figues, plus on déguste ce merveilleux blanc (bien entendu toujours avec modération). Vous pouvez ajouter de l'huile, si parfois vous trouvez cette tapenade d'olives noires et figues. J'ai trouvé que les figues adoucissaient cette préparation sans oublier le goût d'origine, car une tapenade c'est anchois et câpres. Recette de Tapenade olives noires et figues pour 500 g de tapenade Ingrédients: 360 g d'olives noires Grecques sans noyaux 90 g de figues sèches moelleuses 3 filets d'anchois à l'huile 4 g de câpres 1 gousse d'ail ¼ de petit oignon rouge ¼ cuillère à café de poivre gris moulu 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol du bocal Instructions Hacher les olives noires grossièrement au couteau.
Accueil > Recettes > Confiserie > Confiture > Confiture d'olives noires, vanille et gingembre 3 lamelles de gingembre confit 500 g d' olives noires à la grecques "natures" En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 44, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 30 min Étape 1 Laver les olives, et les dénoyauter s'il le faut. Étape 2 Les faire blanchir 2 min à l'eau bouillante, 2 ou 3 fois, en les rafraîchissant entre chaque bain. Faire fondre la cassonade et l'eau. Confiture d'Olives - Notre recette - Meilleur du Chef. Étape 4 Ajouter les olives, hachées grossièrement. Ajouter le gingembre confit, et la demi gousse de vanille (ouverte et grattée dans le sens de la longueur). Laisser mijoter à petits bouillons, 30 à 35 min. Étape 7 Enlever la vanille. Donner un coup de mixer, selon votre goût, en laissant un peu de texture.
Et bien j'avais envie d'un gratin à base de poisson, alors voici mon inprovisation plutôt réussie.
Rajouter le gingembre, la vanille et le jus d'une moitié de citron. Chauffer encore 5 minutes, le temps de former un sirop qui va enrober les olives, puis ajouter les olives. Cuire 25 minutes à feu modéré (petit bouillon). Recette avec confiture d olives noires cran. Si besoin, donner brièvement quelques coups de mixeur plongeant mais conserver des petits morceaux d'olives. Il ne vous reste plus qu'à remplir de petits pots de conserve avec votre confiture d'olives *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
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Ils ont envie d'essayer 141 Invité, Invité et 139 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.