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Quelques amuses-bouche pour patienter Un verre d'apéritif dans la main, l'odeur de la grillade à proximité vous mets l'eau à la bouche. Quoi de plus agréable qu'un délicieux amuse bouche pour patienter devant le grill, un verre de blanc ou de champagne à la main.
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Leader de l'activité traiteur dans le département de la Loire, Garrat Traiteur (40 salariés; 3 M€ de CA) change de propriétaire. Fondée en 2012 par Florent Garrat, la PME stéphanoise, qui possède un laboratoire de 500 m² dans le quartier de Méons, une boutique pour les particuliers en centre-ville, et une activité de portage de repas, a été reprise peu avant l'été par Richard Traiteur (8 salariés; 300 000 € de CA). Www garrett traiteur com 2019. "Nous cherchions des locaux pour nous agrandir et Florent Garrat pour qui j'ai travaillé il y a quelques années cherchait à vendre. Du coup, nous avons repris toute l'activité", justifie Kevin Richard, le fondateur de Richard Traiteur et du restaurant Le Savoir Fer à Unieux (aujourd'hui en location-gérance), et également co-associé avec Fabien Andaloro au sein de La Maison Ocre à Saint-Just-Saint-Rambert. En plein développement, Richard Traiteur va également ouvrir une boutique au sein des nouvelles Halles Mazerat, qui ouvriront leurs portes le 3 septembre.
| RESTAURATION: Garrat Traiteur change de propriétaire - Le traiteur GARRAT TRAITEUR / T: 04. 77. 32. 31. 64 ( siège social à Saint-Etienne/Loire, 40 salariés) a changé de propriétaire: Kevin Richard et Pauline Catteau, anciens salariés de l'entreprise, succèdent à Florent Garrat