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Bienvenue dans la région de Québec, chef de file mondial dans la recherche en alimentation et en nutrition. Comment? Grâce aux nombreuses expertises de ses centres de recherche, qui s'inscrivent dans les plus grandes tendances du marché dans les domaines des aliments fonctionnels, de l'agroalimentaire et de la gastronomie. Ces expertises couvrent différents domaines, dont: Les protéines fonctionnelles Les processus de purification L'immunité L'axe microbiome-cerveau La santé du cerveau L'inflammation Les troubles probiotiques, prébiotiques et métaboliques Constatez ici l'étendue de ces champs d'expertise en recherche et développement au sein des nombreux établissements de la grande région de Québec. Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels ou INAF Vous savez que nous avons à Québec le plus important regroupement de chercheurs au Canada dédié à l'étude des aliments et de leurs composantes? Voici l'institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels ou l'INAF. Il se consacre à la recherche et à l'analyse des aliments et des interactions complexes entre leurs composantes, la nutrition et la santé.
Former vos collaborateurs/ingénieurs à la conduite de projets de Recherche et Développement et à la fabrication des produits alimentaires. L'expertise et l'expérience de Foodinnov Group sont reconnues au travers de l' agrément organisme de recherche délivré par le ministère de la recherche et de l'enseignement supérieur et de l' agrément innovation. Elles nous permettent d'intervenir sur l'ensemble des filières de l'agroalimentaire. Grâce à notre expertise historique, nos 15 ingénieurs et docteurs, aident les professionnels de l'alimentation à résoudre leurs problématiques de Recherche et Développement les plus complexes. En fonction des besoins et de votre stratégie, nous sollicitons dans notre réseau des experts de la recherche, des métiers de bouche ou encore du design alimentaire.
Romain BARABAN Directeur Marketing, Achats et Innovation L'expérience partagée avec PROTIAL était à la hauteur de nos attentes. Sébastien et son équipe, nous ont accompagné dans notre projet avec beaucoup de... Arnaud de JONG Directeur Un centre de 2 000 m² comprenant différents laboratoires agroalimentaires, un ensemble d'équipements pilotes et un environnement technique industriel. Protial en vidéo Zoom sur Protial Laboratoire agroalimentaire spécialiste de l'alimentation de demain et du développement de nouveaux produits alimentaires, PROTIAL puise dans ses connaissances issues entre autres de ses propres travaux de recherche et développement agroalimentaire pour être force de proposition auprès de ses clients. Son équipe d'experts agroalimentaires (ingénieurs en agroalimentaire, techniciens des métiers de bouche), en prise avec les technologies alimentaires et aux spécialités complémentaires, orchestre les projets de ses clients en qualité de consultant agroalimentaire.