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Nous en avons déniché trois, pour lesquelles nous avons eu de véritable coup de coeur. Liste non exhaustive, bien entendu! Des cannellonis de poisson au curry Choisissez le poisson de votre choix (cabillaud, lieu, perche du Nil…) et assaisonnez-le avec des épices, du sel et du poivre. Mixez le tout avec le mixeur de votre robot cuiseur, jusqu'à obtenir une sorte de mousse. Placez la farce dans vos cannellonis, et mettez-les dans le cuiseur-vapeur de votre robot Companion. Une crème de courge au foie gras 300 grammes de courge et 120 grammes de foie gras, voilà ce qu'il vous faut pour une dégustation de pur bonheur! Une crème de courge au foie gras, n'est-ce pas un plat original qui fera saliver vos convives? Servez-vous du mixeur de votre robot pour un résultat optimal, digne des plus grands chefs cuisiniers. Agrémentez le tout de quelques branches de cerfeuils, pour un effet boeuf. Recettes pour apéro companion moulinex − companionetmoi. Encornet farcis au poisson et aux légumes Si vous avez le temps, préparez de délicieux encornets pour vos invités.
Lorsqu'en juillet 2015, j'ai décidé d'investir dans un robot cuiseur, j'ai hésité entre le Thermomix, le Companion de moulinex et le Cooking chef gourmet de chez Kenwood. Si j'ai choisi le Companion, c'était d'abord parce qu'il entrait plus dans mon budget, mais aussi parcequ'il me paraissait facile d'utilisation. Pourtant j'ai été un peu déçu par le livre de recettes, livré avec l'appareil. Peu pratique d'utilisation il ne ferait pas long feu sur le plan de travail de ma cuisine. Apéritif au companion de. J'ai donc décidé de me lancer dans la réalisation de ce site internet, afin de pouvoir utiliser ma tablette ou mon mobile pour faire les recettes. Cela fait maintenant presque 4 ans que ce site existe, avec une philosophie de base: en premier lieu, toutes les recettes sont testées et commentées, et aucune fenêtre de publicité ni cookies ne viennent polluer le site. Je vous présente aujourd'hui la quatrième version du site, enrichi de l'expérience acquise au long de ces 4 premières années. J'espère que son succès ne se démentira pas, puis que vous avez été jusqu'à 2000 visiteurs par jour cette dernière année.
Meilleures recettes de Recettes au companion ou pas Des idées par Recettes au companion ou pas pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien. Pavlova aux fruits rouges Un dessert fabuleux constitué d'une meringue croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, de crème fouettée et de fruits frais. j'ai réalisé une grosse pavlova mais vous pouvez la faire en parts individuelles de six parts ou plus. Ragoût d'agneau et mogettes de Vendée Un plat de nos grands-mères, un ragoût d'agneau et des mogettes de Vendée qui tient bien au corps! Navettes apéritives moelleuses au companion – Les delices de Karinette. Pour la viande, j'ai utilisé des tranches de gigot mais vous pouvez prendre d'autres morceaux selon vos préférences. Purée de patates douces Un accompagnement parfait pour vos viandes ou poissons. Pour réaliser cette purée j'ai utilisé des dés de patates douces surgelées mais vous pouvez utiliser des non surgelées si c'est de saison. J'ai fait moitié pommes de terre moitié patates douces Saumon au four et ses petits légumes Si vous cherchez une recette de saumon, je vous propose la recette de mon saumon au four et ses petits légumes de saison.