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« La première chose que j'ai faite adulte, a été de m'acheter une maison », sourit cet hypersensible, discret mais généreux, pressé souvent, inquiet parfois, qui pose un regard aiguisé sur chaque détail. Doué pour les chiffres Rien ne semblait cependant le destiner à la mode. Doué pour les chiffres, il fut d'abord, en 1993, auditeur dans une usine de colle d'Elf Atochem en Allemagne. Le temps de comprendre combien l'industrie lourde lui serait étrangère. Il entre alors, en 1995, chez Bossard Consultants. « Les 4 et 5 janvier 1995, j'ai compté la totalité des housses de couettes résiduelles d'un client. Il y en avait 120. 000! J'ai compris l'importance de liquider les stocks », note Frédéric Biousse, qui découvre, via le conseil, les métiers de la distribution. Deux années passent. Il apprend vite. LAURIS. Le modèle Fontenille dupliqué en France et à l’étranger. Et, toujours en quête, a bientôt soif d'opérationnel. A la faveur d'une petite annonce, il entre, en 1997, chez Cartier où il grimpe jusqu'à devenir directeur international adjoint, avec, parfois, la crainte lancinante de perdre pied.
Société BIOUSSE (Frédéric, Olivier), Dirigeant de sociétés. Né le 11 mars 1969 à Saint-Dizier (Haute-Marne). Fils de Gilbert Biousse, Général de l'armée de l'air. et de Mme, née Ghislaine Garrigues. Pacsé le 5 décembre 2007 à Guillaume Foucher, Courtier en oeuvres d'art. Frédéric Biousse et Guillaume Foucher : "Pour nous, l'hôtellerie, c'est une façon de vivre". Études et diplômes: lycée français international à Washington (États-Unis), lycée Louis-le-Grand à Paris; Ingénieur de l'École centrale de Paris (ECP).
Parallèlement, il crée un fonds de dotation, The Ivory Foundation. "Cela ne sert à rien de mourir riche, confie t- il. Comme nous n'avons pas d'enfant, nous avons eu envie de transmettre autrement. " C'est en définissant les priorités de leur fondation - éducation, santé, alimentation - que Frédéric Biousse a découvert la permaculture (couverture des sols permanente pour en éviter l'érosion), lui qui n'avait pas la fibre écologique. L'une de ses premières initiatives a consisté à soutenir la ferme biologique du Bec Hellouin (Eure), le centre de référence en France. Aujourd'hui, la fondation accompagne 15 projets de potagers en Afrique australe. Frédéric biousse et guillaume fouchères. "La permaculture permet de nourrir 15 personnes, sur seulement 60 mètres carrés, en économisant 80% d'eau, se réjouit-il. Nous fournissons des semences locales et les outils; nous formons sur place une personne à la fabrication de charbons actifs bio (qui retiennent l'eau et diffusent des minéraux qui fertilisent la terre). Celle-ci fera ensuite de la pédagogie avec le reste de la communauté, qui, à son tour, servira de modèle à d'autres. "
Que recherchent en particulier vos hôtes lors d'un séjour au Domaine de Primard? La proximité avec Giverny ou encore, avec le ravissant château d'Anet, perle de la Renaissance française attire bien sûr, des amateurs venus de France et de l'étranger. Parmi nos hôtes, nous comptons aussi beaucoup de Parisiens qui ont envie de campagne sans pour autant vouloir y posséder une maison. Aussi, ils s'approprient Primard le temps de leur séjour pour se promener dans la nature ou encore emmener leurs enfants faire un tour de barque sur l'Eure, sillonner le parc et ses environs en vélo, voir des animaux tout en se sentant chez eux. Frédéric biousse et guillaume foucher youtube. Sans oublier, le plaisir de la gastronomie proposé par nos trois restaurants! Et puis, que dire de la poésie qui émane de la rivière, quand allongé sur un daybed, chacun peut suivre du regard les cygnes et les canards évoluant sur l'eau ou encore, simplement, la course du soleil dans le ciel. Pourquoi avoir choisi la marque Tectona pour aménager les jardins de Primard?
Un autre monde s'est ouvert à eux: « Pour éviter que les éléphants pénètrent dans les villages au risque de se faire tuer, nous les canalisons avec des ruches. Ces grosses bêtes craignent plus que tout les abeilles… » Ainsi, depuis la brousse africaine jusqu'aux palais européens, les deux hommes cherchent à protéger ce qui est beau et rare. Frédéric biousse et guillaume foucher de. Avec leur chien Oscar à leurs pieds. Qui, lui aussi, va entrer dans la légende de Fontenille en devenant Oscar de Primart, mascotte et porte-bonheur de ce château de conte de fées.
C'est également l'occasion pour moi de mettre en valeur l'expérience 'Art de vivre à la Franç a ise' qu'offrent les Domaines de Fontenille et le plaisir que nous prenons à partager avec nos hô t es le savoir-faire et le savoir-être des équipes. Je suis fier de prendre part à ce très beau projet qu'est le développement de la collection Fontenille, qui est exceptionnel par sa rapidité d'expansion et la qualité des expériences hô t elières qui sont proposées. C'est une extraordinaire aventure qui s'offre à moi, et une occasion inédite dans une carrière de gestionnaire d'hô t ellerie de luxe », précise Laurent Branover.