pakdoltogel.net
Accueil > LE ROSÉ DU CAZAL - 2019 PRIX DU CARTON DE 6 BOUTEILLES 5 autres produits dans la même catégorie: Info Commentaires (0) Produit: Vin A. O. C. Minervois Rosé - Degré: 13%vol. Production: 4 500 bouteilles. Récolte: Vendange manuelle. Vinification: Les fruits sont égrappés et légèrement foulés puis envoyés au pressoir. Ceux-ci sont pressés le plus rapidement possible. Les jus sont amenés à très basse température (7 à 8° C) pour les débourber. Ils sont tirés au clair au bout de 24 à 48h puis vinifier à basse température (environ 15° C). Le Rosé du Cazal du Domaine Le Cazal - Vin rosés de Minervois. Les jus de Grenache et de Syrah sont vinifiés séparément puis assemblés aux pourcentages nécessaires à l'élaboration du vin. Assemblage: 85% Grenache, 15% Syrah. Elevage: En cuve jusqu'à la mise en bouteille. Dégustation: La minéralité apporte beaucoup de fraîcheur. Aromatique de petits fruits rouges suivis d'agrumes et d'une pointe de poivre. A servir avec une salade estivale, des côtelettes d'agneau et bien sûr à l'apéritif. Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.
Les vignobles de Provence couvrent une zone du littoral sud-est de la France qui mesure environ 200 kilomètres d'est en ouest. Dans ce climat définitivement Méditerranée n - aucun vignoble provençal n'est situé à plus de 55 km de la Méditerranée - les Vigne s bénéficient d'environ 3 000 heures d'ensoleillement par an, ainsi que d'une température moyenne annuelle de 14, 5 °C. Les étés longs et secs offrent des conditions de récolte idéales la plupart des années, ce qui permet à la majorité des viticulteurs de la région de ne pas avoir à se soucier de la pourriture et des maladies de la vigne. LE ROSÉ DU CAZAL - 2019 - Domaine Le Cazal. Les vents qui ponctuent le climat du sud de la France (comme le mistral froid qui souffle sur le Rhône) sont un facteur important ici; ils réduisent encore la prévalence des maladies fongiques, mais augmentent le risque de dommages structurels aux raisins et même aux plants de vigne eux-mêmes. En outre, les conditions idéales de l'été sont quelque peu contrebalancées par la violence des tempêtes qui frappent au printemps et à l'automne, apportant la majeure partie des 760 mm de précipitations annuelles.
Un rosé très élégant aux notes de fruits blancs délicats, ce vin accompagnera harmonieusement les hors d'œuvres, charcuteries, viandes blanches et poissons. Assemblage: Syrah - Grenache - Cinsault Élevage: En cuve AOP Saint-Chinian Rosé Cessenon-sur-Orb 75cl Poisson Un vin rosé de Cazal Viel à la robe pâle, délicatement teintée par une couleur pomelo qui invite à la fraîcheur et à la finesse. Le nez est séducteur et très aromatique. Des arômes de melon, de petits fruits rouges frais (fraise, groseille), de thym ressortent du verre à l'aération. La bouche est rafraîchissante, délicate et très parfumée. Un vin rosé de plaisir et de friandise! Domaine du cazal rosé gold. Le Mot du Vigneron Sur les sommets de Cazal Vieil se situe le Clos du Vent. Sa jolie robe rose pâle révèle un nez aux parfums de petits fruits rouges. La bouche est vive avec une belle fraîcheur. La finale élégante et légère fait de cette cuvée une des plus raffinée du domaine. Présentation du Domaine Un savoir-faire transmis de génération en génération Le domaine exploité par les moines de l'abbaye de Fontcaude depuis le XIII e siècle, est cultivé maintenant avec passion par Henri, et son fils Laurent vigneron de 8ème génération.