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4 Ingrédients 3 portion/s 40 gramme de beurre doux 50 gramme d'échalote 5 brins de ciboulette (facultatif) 120 gramme de crème épaisse 350 gramme d'eau 170 gramme de cresson frais 1 pomme de terre moyenne sel & poivre 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Equeutter et laver de cresson puis l'essorer. Peler l'échalote et l'émincer. Peler, laver la pomme de terre et la couper en petits dés. Mettre l'échalote et le beurre dans le programmer 5 mn 90° vit. 1. A la sonnerie racler les parois du bol. Ajouter le cresson, les dés de pomme de terre et l'eau. Programmer 20 mn 100° vit. A la sonnerie, mixer 1 mn à vit. 9 en maintenant le gobelet avec un torchon afin d'éviter d'éventuelles brulûres. Ajouter enfin la crème et mixer 30 s. à vit. 8. Servir et parsemer un peu de ciboulette (facultatif) dans chaque assiette ou bol. 10 Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Recette velouté de cresson au Thermomix | En Cuisine !. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France.
Soupe de cresson au thermomix, une soupe verte super saine pour votre dîner, je vous propose ici comment la cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison. INGRÉDIENTS: 200 g de cresson frais 12 cl de crème épaisse 40 g de beurre 2 échalotes jus et zeste de 1 citron 40 cl d'eau sel poivre PRÉPARATION: Commencez d'abord par laver et équeuter le cresson, pelez et coupez les échalotes en deux. Ensuite mettez les échalotes dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6. Puis ajoutez le beurre et programmez votre thermomix pour 5 minutes – 90° – vitesse 1. A la sonnerie ajoutez le cresson, sel, poivre et eau puis programmez votre thermomix pour 20 minutes – 100° – vitesse 1. Recette - Velouté de cresson au thermomix en vidéo. Ensuite mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 10, ajoutez la crème, jus et zeste de citron – la crème de noix de cajou est une bonne alternative – et mixez pendant 35 secondes à vitesse 10. Enfin voila votre soupe de cresson au thermomix, servez avec de la crème et bon appétit à tous.
Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 botte de cresson - 2 petites pommes de terre - 1 grosse carotte - 1 échalote - 10g de beurre - 1 bouillon cube de légumes - 2 c. à soupe de crème fraîche ( Bridélice pour moi) - Sel Recette: Equeutter et laver de cresson puis l'essorer avec votre essoreuse à salade. Peler l'échalote et l'émincer. Eplucher les pommes de terre et la carotte et les couper en petits dés. Mettre l'échalote et le beurre dans le bol, programmer 5 minutes / 90° / Vitesse 1. A la sonnerie racler les parois du bol. Ajouter le cresson, les dés de pomme de terre et de carotte. Ajouter 1/2 litre d'eau chaude et le bouillon cube. Saler très peu car le bouillon cube est déjà salé... Velouté de cresson au thermomix hotel. Programmer 20 minutes / 100° / Vitesse 1. A la sonnerie, mixer 1 minute / Vitesse 9 en maintenant le gobelet avec un torchon afin d'éviter d'éventuelles brûlures. Servir et ajouter 1 c. à soupe de crème fraîche dans chaque bol, tasse ou assiette. Sans Thermomix: Procéder de la même façon et faire cuire le même temps.
35 min Facile Soupe de cresson au Thermomix 0 commentaire Une soupe diététique avec une belle couleur verte pour le dîner? Il vous faut du cresson, une pomme de terre, de la crème, du beurre, une échalote, de l'eau, du sel, du poivre et place à la préparation de votre soupe de cresson au Thermomix 170 g de cresson frais 1 pomme de terre 120 g de crème épaisse 40 g de beurre doux 1 échalote 350 ml d'eau Sel Poivre 1. Equeutez et lavez le cresson. Pelez et émincez l'échalote. Epluchez et coupez en petits morceaux la pomme de terre. Gestes techniques Émincer ses légumes 2. Dans le bol du robot Thermomix, mettez l'échalote et le beurre puis programmez 5 min à 90°C en vitesse 1. 3. Raclez les parois du bol avec la spatule puis ajoutez le cresson, les pomme de terre, l'eau, salez et poivrez. Programmez 20 min à 100°C en vitesse 1. 4. Velouté de cresson au thermomix en. Mixez 1 min en vitesse 8. Ajoutez la crème puis mixez 30 secondes en vitesse 8 Astuces Au moment de servir, parsemez de ciboulette ciselée et de copeaux de parmesan.
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