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Identification du bien culturel N°Inventaire 2007. 0. 8931; 22ter (n° de planche) Titre Clavaire jaune; champignon Millésime de création 1885 Mesures Mesure en cm: H. 17, 5; l. Sparassis crispa - Clavaire crépue, Morille blanche.. 26, 5 Précisions sujet représenté Clavaria flava (nom scientifique) Contexte historique Historique Dessiné d'après le spécimen collecté: 7 octobre 1885, Peille (France) Informations juridiques Statut juridique propriété de la commune, legs, Nice, muséum d'histoire naturelle Date acquisition 1896 date d'acquisition Ancienne appartenance Jean-Baptiste Barla Informations complémentaires Bibliographie Annales du Muséum d'Histoire Naturelle de Nice. Tome XI. Nice, 1996, 326 p.
Elle se prépare cuite à l'étouffée, marinée dans de l'huile, poêlée mais aussi séchée. Il est recommandé de la consommer jeune et surtout de ne pas la confondre avec d'autres Ramaires dont nombreuses sont purgatives. Clavaire jaune recette quiche. Usages du pied de poule La consommation de la Clavaire chou-fleur nécessite quelques précautions, l' espèce accumulant les toxines du sol. Attention en Franche-comté et en Lorraine, où sa rareté frôle l'extinction, les récoltes sont à éviter. Sur le plan médicinal, des études ont montré une activité anti-microbienne ainsi qu'une action anti-oxydante. Espèces et variétés de Ramaria Ramaria botrytis représente l'espèce type de ce genre comportant plus de 200 espèces.
bonjour en copié/collé suis fort aussi et encors je mets pas le 2 pages (j'ai rien pigé) Les clavaires, Clavaria, familles des Clavariaceae, sont des champignons des bois dont il existe de nombreuses espèces, généralement blanchâtres ou jaunes, en forme de chou-fleur, de corail ou de pilon. Les clavaires sont presque tous comestibles, mais sans grande finesse. Calvaire jaune recette aux. Récemment, il a été placé dans le clade plicaturopsidoïde, premier clade de la nouvelle division de l'ordre des Agaricales. Dans la classification classique, le genre Clavaria regroupait un nombre important d'espèces terrestres, plus d'un millier, tous saprophytes et en forme de pilon ou de touffe ramifiée. Le genre a été largement dépouillé au profit d'autres familles et genres, notamment les familles des Aphelariaceae, Ramariaceae, Clavulinaceae et le genre Clavulinopsis. -- ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres
Marie Claire Cuisine et Vins de France Accompagnements & sauces Condiments maison clitocybe laqué, confit au vinaigre, cornichons, champignon de couche Infos pratiques Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette clitocybe laqué confit au vinaigre cornichons champignon de couche La préparation de la recette Ce champignon pousse, en été et en automne, sur les pelouses, dans les bois ombragés et sur les bords des chemins verts. On le prépare surtout confit au vinaigre, comme les Cornichons. On peut aussi le préparer comme le Champignon de couche. Recette clitocybe laqué - Marie Claire. Vidéo - Recettes aux fraises: Recette parue dans le numéro _GLC Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Apprenez à réaliser vos pickles maison