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Le Whiskey irlandais BUSHMILLS est produit de façon artisanale et en petite quantité au sein de la distillerie la plus vieille du pays pour un goût d'une douceur unique. La gamme produite par la distillerie Old Bushmills comprend également: BUSHMILLS, BUSHMILLS BLACK BUSH™, BUSHMILLS 10 Ans Single Malt, BUSHMILLS 16 Ans Single Malt, BUSHMILLS 21 Ans Single Malt, une édition anniversaire, BUSHMILLS 1608 et BUSHMILLS Irish Honey Spirit Drink.
B ushmills Malt 16 Ans Avec des racines ancrées dans l'authenticité et la qualité, le Whiskey irlandais Bushmills est produit, vieilli et embouteillé dans la plus ancienne distillerie en production d'Irlande dans le village de Bushmills, dans le Comté Antrim, sur l'extrême côte nord de l'Irlande. La Vieille Distillerie Bushmills utilise 100% de malt d'orge afin de produire un malt whiskey distillé trois fois, créant ainsi une saveur riche et moelleuse, distinctive de la maison. Le Bushmills 16 ans d'âge est le premier des whiskeys de la Distillerie Bushmills à atteindre la note de trois sur l'échelle Pooka. Deux whiskeys sont ainsi veillis pendant seize ans, le premier dans d'ex-fûts de Bourbon et l'autre au sein de fûts de Xérès. Ils sont ensuite réunis dans un seul et même fût de Porto pendant neuf mois supplémentaires. Ces trois types de bois octroient au Whiskey ses saveurs complexes et riches, à vous de les découvrir! Bushmills Malt 16 Ans Irish Whiskey Bushmills Malt 16 Ans Whiskey Notes de dégustation Nez: Un arôme légèrement vanillé et une douceur entre la noisette et la pâte d'amande.
40% alc. /vol. Old Bushmills Distillery, Bushmills, Irlande On va commencer par un gros merci aux explorateurs de l'Irlande et de l'Écosse pour m'avoir donné la chance de goûter à plusieurs grands whiskys de ce monde, entre autres ce petit bijou irlandais disponible en SAQ, le Bushmills 16 ans. Bien que la distillerie Bushmills date d'avant cela, elle obtint du roi d'Angleterre et d'Irlande Jacques Ier sa licence de distillation en 1608, comme la ville de Québec, il y a sûrement quelque chose à faire avec cette date, et a été fondée dans le Comté d'Antrim en Irlande du Nord. Elle produit autant des blends que des single malt. L'expression d'aujourd'hui est un single malt de 16 ans d'âge qui est premièrement distillé trois fois à l'irlandaise, puis vieilli en trois temps. La moitié passe son 16 ans dans un ex-fût de bourbon américain, l'autre moitié quant à elle dans un ex-xérès. Il sont ensuite mariés dans un tonneau ayant contenu jadis du porto. On comprend maintenant d'où vient sa complexité.
Elle possède 4 wash stills, 5 spirit stills et produit 3 millions de litres d'alcool par an. La gamme Bushmills tire son identité et son caractère fruité, épicé du whiskey de malt "maison", véritable cœur de ses blended. Issu d'une triple distillation, le whiskey de malt de Bushmills est élaboré à base d'orge non tourbée. Le malt obtenu est ainsi exempt de tout arôme tourbé ou fumé et donne un style riche, malté et délicatement fruité. Couleur: vieil or. Nez: aromatique et structuré, équilibré et doux, s'ouvrant sur des arômes acidulés de vanille, fleurs (pivoine), poivre et des notes boisées. Se développe sur la douceur de l'amande et de la noisette. Bouche: complexe et fruitée. La maturation en fûts de Porto délivre des arômes de cerises et s'ouvre sur les amandes, le miel et la praline. Finale: toute en longueur et profonde, sur des notes de fruits confits, d'amandes et de chocolat noir. Médaille d'Argent, International Wine & Spirit Competition 2013. 90/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2013.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d'alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus.
Il me semblait qu'il existait déjà un topic sur ce whisky remarquable, mais je n'en ai pas trouvé... bouh quelle lacune!... ;) regoûté aussi ce weekend cet excellent et original irish entamé depuis lui aussi environ 2 ans. Et là aussi, sensations plutôt différentes et plus fortes que dans mon souvenir... Nez: Etonnament tourbé/viandé, la première fois que je lui trouve ce bouquet... il m'évoque presque un islay ou plutôt un speyside tourbé! Boisé, mélange de chêne d'espèce indéfinissable, de vanille, de xérès ou d'un vin doux naturel type banyuls/rivesaltes. Cherry Peter Heering. Délicieux, complexe, appétissant. Bouche: A la fois proche et éloignée du nez... D'abord légèrement fruitée (cassis, mûre, cerise griotte, surmûris), puis surgit une vague viandée/faisandée étonnante, mi appétissante mi écoeurante. Fleurs fanées, épices douces un peu surannées (cannelle, girofle, muscade, 4 épices). Et même un soupçon de salinité! Vraiment intense, mature, complexe et d'une originalité bluffante!