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par Bobgaia » vendredi 23 janvier 2009, 17:57 de ce que j'ai lu elles pondent au dessus de la truffe et ensuite se serait donc les larves qui rejoignent le champignon. Il est noté aussi que la truffe risque d'être avancée en age. je verrais ça ce week-end...
truffes tardives Modérateurs: uncinat55, jacques 37, galistruffe, phil chris380 Nouveau membre Messages: 8 Inscription: 12 déc. 2020 15:58 Localisation: alpes maritimes Bonjour à tous Je suis nouveau sur ce forum et nouveau dans le cavage, je part donc à la recherche de réponses à mes questions. J'ai eu la chance de trouver des truffes à la mouche complètement par hasard en février 2018 ( j'avais quand même quelques notions). Mouche de la truffe et du vin du luberon. Je pense que se sont des unci ou des mélano peu importe de toutes façons, caver l'une ou l'autre rend fou et c'est ça qui est bon!!! Toute foi en vous lisant je vois que la saison commence vers la mi-novembre mais je n'en ai jamais trouvé avant février; pourtant je vais sur site très souvent je fais plusieurs passages mais rien ne bouge. Est ce que la situation y fait quelque chose, le brûlé se trouve à 1100 m d'altitude battu par les vents, sec l'été et dans la brume dés novembre et le gel persistant mi-décembre? est ce que je cave trop rapidement ou est-ce normal vu les conditions?
Caver = Creuser Le cavage est un terme utilisé par tous les trufficulteurs pour désigner l'action de ramasser les truffes avec un chien, un cochon ou à l'aide d'une mouche spécifique attirée par l'odeur de la truffe. Aux Truffières d'Uzès, en saison et sous réserve de production, de novembre à début mars pour la truffe noire d'hiver, d'avril à août pour la truffe blanche d'été, toutes les visites se terminent par une démonstration de cavage avec un des chiens de l'exploitation. La truffe à la mouche - YouTube. Le cavage à la mouche La truffe ne dégage son parfum que lorsqu'elle est arrivée à maturité, pour indiquer qu'il est temps de la ramasser. Cette odeur puissante attire une petite mouche spécifique de couleur beige, l' Helomyza tuberivora, qui cherchera à pondre ses oeufs à proximité. "En trouvant la mouche on arrive à la truffe" dit le dicton, mais il s'agit d'un exercice difficile car les conditions météo doivent être bien précises. Le nez du chien Moins performant que le cochon quant à l'odorat, mais moins gourmand aussi, le chien est depuis le début du XXème siècle privilégié par les ramasseurs de truffes.
Accessoirement je veux bien les coléo. CAVAGE AUX TRUFFIERES - LES TRUFFIÈRES D'UZÈS. léo Enregistré le: mardi 1 janvier 2008, 11:05 Localisation: Ariège et Landes principalement par léo » dimanche 18 janvier 2009, 14:36 J. Yvinec a écrit: Je suis preneur aussi Scydménides de mon jardin. par pierred » dimanche 18 janvier 2009, 16:05 Bonsoir, Moi, je veux bien des truffes... Vin'S Enregistré le: mercredi 17 mai 2006, 16:51 Localisation: Landes par Vin'S » mardi 20 janvier 2009, 12:50 Comme Pierre, n'étant pas friand de Leiodidae je prendrais plutôt les champignons Pour revenir au sujet initial, ça signifie que ces mouches peuvent creuser à l'état d' imago?
La truffe à la mouche - YouTube