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Il fait partie du vignoble de Bordeaux. Carte vignoble pomerol des. Située dans le Libournais, une importante région viticole, la juridiction de Saint-Émilion est inscrite au Patrimoine mondial de l'UNESCO. Aire de production [ modifier | modifier le code] Ses 5 400 hectares représentent 67, 5% de la superficie totale des communes productrices ( Saint-Émilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet, et une partie de la commune de Libourne) et 6% de l'ensemble du vignoble de Bordeaux. Géologie [ modifier | modifier le code] Saint-Émilion et ses satellites ( Montagne, Puisseguin, Saint-Georges, Lussac, Castillon et Francs) occupent un plateau découpé par des vallons, dont les sommets sont formés de calcaires à Astéries datant du Rupélien ( Oligocène supérieur) avec une épaisseur de 10 à 15 mètres marneux dans leur partie inférieure, des versants formés d'argiles vertes carbonatées (nodules blanchâtres) et de sables feldspathiques, puis des molasses du Fronsadais.
Une cuisine Française de Terroirs "faite maison", à base de produits frais et régionaux, une belle ardoise au fil des Saisons renouvelée selon les envies du Chef et accompagnée de vins régionaux suggérés par John... Nous localiser Le Petit Bar ° 35 Rue Basse ° 98000 Monaco-Ville Horaires du Bistrot 12H00-14H30 / 19H00-22H00 { Fermé Dimanche & Lundi} Carte des vins | Le Petit Bar de Monaco 🇲🇨
Le vin est bien équilibré, doté d'une bonne acidité. Tout semble préfigurer d'un beau vin assez harmonieux, mais il doit être un peu attendu. (05/2005) • [noté 2] Nez de fruits noirs cuits. En bouche, la matière est bien présente, très mûre, l'expression est monopolisée par les fruits cuits. Bon équilibre. Si le vin ne montre aucun signe de faiblesse, on ne peut pas dire qu'il se soit harmonieusement développé. Il n'est donc pas à la hauteur des attentes. (01/2014) • [noté 3] Nez de sous-bois, de cuir, de fruits noirs et de petites notes de truffes. Belle bouche aux tanins fondus, le boisé étant bien intégré mais encore perceptible, la texture est plaisante. Carte vignoble pomerol. L'expression est bien équilibrée entre les fruits noirs et les notes animales, assez complexe sans être très longue toutefois. (12/2016) > Château La Pointe Le vin est doté d'une belle texture de matière mais l'expression reste très retenue. (07/2000) > Clos René Beau pomerol, ouvert et assez souple. (08/1999) > Château Taillefer 1998 Pomerol - 75% merlot, 25% cabernet franc - Catherine Moueix • Nez de framboise et de cerise.