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Épicurien de la vie Bonjour, bel homme de 59 ans aimant la vie simplement avec une pointe d'humour et de folie recherche une séduisante femme entre 39 et 55 ans, féminine, sexy,... 10 Octobre 2020 | 21 - Côte-d'Or | CHENOVE
Après avoir cuisiné récemment le chou rouge en soupe, c'est cuit et accompagné de lard et de pommes que je l'ai travaillé. Je suis partie d'une recette de Jamie Oliver dans son livre « So british » déjà évoqué précédemment. Je l'ai adaptée en y ajoutant des pommes pour le côté sucré et quelques oignons parce que je le sentais comme ça! Le résultat est effectivement so british et j'aime ça! Velouté aux betteraves, aux pommes et au chou rouge - Au four & au moulin. Les ingrédients – 300 gr de poitrine fumée détaillée en lardons (pas des sous vide déjà coupés, hein? ) – 2 oignons – 2 cuillères à soupe de sucre roux – 1/2 chou rouge – 2 pommes – 1 cuillère à soupe de thym séché (je n'avais pas les 2 brins de romarin préconisés par Jamie) – sel, poivre – 1 cuillère à soupe de miel – un peu de vinaigre de vin (quoi que du balsamique pourrait être sympa) – 1 cuillère à soupe de beurre – huile d'olive La recette 1. Détailler la poitrine en lardons et les faire dorer dans une cocotte dans un peu d'huile d'olive. Les saupoudrer de thym (ou de romarin). Lorsqu'ils sont croustillants les réserver dans une assiette.
1 petit chou rouge 1 cuillère à soupe de sel 1 pomme 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de jus d'orange 4 cuillères à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de cumin Poivre du moulin
Enfin l'eau. Fermer la cocotte. Quand la pression est atteinte, cuire à feu doux 25 minutes C'est prêt! Note de l'auteur: « Vous pouvez accompager de saucisses et pommes de terre natures. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Chou rouge aux pommes (de ma grand-mère)
Ingrédients 4 personnes 2 pommes 1 oignon 1 ⁄ 2 citron 2 c. à. Recette de Chou rouge aux pommes et au lard. s de vinaigre de cidre 1 c. c de moutarde poivre sel 1 chou rouge 1 yaourt nature 4 c. s d' huile de noisette En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 saladier Top 5 des meilleurs saladiers 1 Frigo Top des meilleurs réfrigérateurs En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur