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PRÉSENTATION: Le SON DE BLÉ est un co-produit du blé, constitué par sa coque. Le SON DE BLÉ permet également de faciliter le transit de votre cheval. En effet, le son est une source de fibres plus ou moins laxatives, qui permet d'augmenter la teneur en eau des crottins. CONSEILS: 1 L de SON DE BLÉ correspond à environ 250 G. Le SON DE BLÉ distribué seul ne constitue pas une alimentation complète pour votre cheval. Il est nécessaire de l'utiliser en tant que matière première. Ne distribuez pas de son sec à votre cheval, distribuez-le mouillé, ou dans un mash. COMPOSITION: Son de blé. Référence 05025 Références spécifiques
En effet, les flocons ont la capacité de se gorger d'eau, ce qui permet au cheval d'ingérer un contenu hydraté. C'est pourquoi on l'utilise le soir ou le lendemain d'un retour de compétition, surtout si le cheval a beaucoup transpiré lors de l'épreuve et/ou du transport. 📚 A lire aussi: Comment réagir face à une déshydratation du cheval Bonne raison n°3: faciliter le transit On entend souvent que le mash « repose » le système digestif en facilitant le transit. Ce n'est pas faux mais il convient de rester prudent car cela dépend de deux points: Les matières premières utilisées: quand il contient des graines de lin, qui sont naturellement riches en mucilages (fibres solubles visqueuses), leur fermentation dans le gros intestin crée un appel d'eau et permet l'humidification des crottins. Cela a pour conséquence de favoriser le transit. Le son de blé a également, dans une moindre mesure, cet effet « laxatif ». La quantité distribuée: attention, les mash sont très riches en flocons de céréales et donc en amidon (en moyenne 400 à 500 g d'amidon/kg).
Alimentation des chevaux: les céréales L'avoine L'avoine est une céréale très nutritive appréciée des chevaux. Cet aliment au grain sec et brillant présente les avantages d'être riche en acides gras et en fibres. L'avoine est la céréale la plus fortement dosée en cellulose. Elle a cependant un caractère échauffant qui peut déclencher une irritation de la muqueuse intestinale. Son taux important de phosphore contre un taux faible de calcium entraîne un déséquilibre phosphocalcique qui peut être néfaste pour la santé du cheval. Il faut donc bien doser la ration d'avoine car une trop grande quantité pourrait provoquer une fatigue des reins, du foie ou encore une décalcification. Pour la rendre plus digeste, l'avoine est généralement servie concassée ou aplatie. L'avoine est un aliment très apprécié des chevaux Le blé Le blé est un grain dense, 75 à 80 kg à l'hl, à forte teneur énergétique et riche en matière azotée. Cette céréale a l'inconvénient d'être onéreuse et de détenir des propriétés histaminiques, c'est-à-dire, que le blé contient une hormone appelée histamine qui provoquer un érythème cutané Distribué en trop grande quantité, il risque de provoquer des troubles gastriques dus à son gonflement dans l'estomac.
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En général, on ne dépasse pas 1 à 1, 5 kg par jour ou 10 à 15% de la ration. Rappelons tout de même que sa forte teneur en phosphore (9, 9 g/kg) et sa faible teneur en calcium (1, 4 g/kg) fait qu'il a un rapport phosphocalcique très déséquilibré (Ca/P = 0, 14). Pour rappel, selon les cas, on recherche en moyenne pour la ration entre 1, 5 et 1, 8. Cela veut dire que du son donné régulièrement doit vous amener à corriger par apport de calcium. Sinon, les risques sont importants non seulement d'enthérolites (calculs intestinaux) mais d'ostéofibroses, maladie osseuse redoutable. Elle est aussi appelée d'ailleurs maladie de l'âne du meunier ou encore maladie du son…. Vous savez maintenant pourquoi! Donc donner du son à un cheval qui est constipé par exemple du fait d'un transit paresseux ou d'un apport de concentré très important, peut être une excellente mesure. En donner pour baisser la ration aussi, à condition de remplacer litre par litre. Le son n'est donc pas un aliment « pauvre », c'est un aliment « volumineux ».
Quelles sont les bonnes raisons de donner du mash à son cheval? Bonne raison n°1: reconstituer les réserves d'énergie Pour réaliser un effort, les muscles ont besoin d'énergie chimique (d'origine alimentaire) qu'ils vont transformer en énergie mécanique. Pour être sûrs d'avoir de l'énergie disponible lors d'un effort sportif soutenu et prolongé, ils sont capables de stoker de l'énergie (issue des glucides alimentaires) sous forme de glycogène. Chez un cheval athlète, cette réserve énergétique de glycogène musculaire présente un intérêt majeur puisqu'elle détermine la durée pendant laquelle le cheval peut soutenir un effort intense. Le mash est riche en glucides (amidon surtout). Il est donc utile pour reconstituer les réserves en glycogène musculaire après un effort sportif intense. Cela concerne donc des chevaux athlètes dont l'organisme est fortement sollicité. Mesurez la dépense énergétique de votre cheval au travail grâce au capteur connecté Equisense Motion S pour adapter la ration de votre cheval au mieux Bonne raison n°2: réhydrater La présentation du mash et notamment la présence de flocons de céréales lui confère des propriétés réhydratantes.
Un plat typique de Catalogne. Parfois préparé sans tomates, il contient traditionnellement de la "Buttifara", différentes sortes de saucisses à cuire de cette région. En France, la saucisse de Toulouse en est assez proche. Ici, j'ai choisi un appétissant saucisson à l'ail dans la vitrine du charcutier de mon quartier. Ingrédients pour 4 personnes: -400gr de fèves fraîches ou surgelées épluchées -200gr de saucisson à l'ail -250gr de tomates pelées en boîte -1 oignon -1 verre de vin blanc sec -1 verre de bouillon de mouton -1 botte de menthe fraîche -1 sucre en morceau -Sel, poivre Préparation: Epluchez et émincez l'oignon. Coupez le saucisson en rondelles épaisses, puis en quartier. Épinglé sur entrée. Faîtes le revenir dans un fait-tout avec l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Concassez les tomates, et ajoutez les dans le fait-tout avec le sucre. Laissez cuire à feu moyen 5mn en remuant régulièrement. Ajoutez le vin, le bouillon et les fêves. Salez, poivrez. Couvrez et laissez mijoter à feu doux 25/30mn.
Le fève est un légume que je n'ai pas été habituée à consommer enfant. Je l'ai découvert en arrivant dans le sud. La fève fait maintenant partie de mes légumes de printemps favoris. On la trouve sur les étals du marché de mars à juillet. En ce moment c'est la plaine saison des fèves, c'est donc le moment de les cuisiner fraîches, mais également de les déguster crues si vous n'avez jamais essayé, elles sont excellentes à la croque au sel comme des radis! De façon pratico pratique: Choisissez des fèves de petites taille et non fripées. Toute l'année, vous pourrez faire cette recette en utilisant des fèves congelées, celles de chez Picard sont très bien, mais faites attention de prendre des fèves pelées! Pour le chorizo, dans le sud on trouve du gros chorizo au détail, mais on peut tout aussi bien utiliser du chorizo « fin ». Cette recette sent bon le sud, je la réalise souvent lorsque je fais un apéritif dinatoire, dans ce cas je sers ce plat dans des tous petits caquelons. Fèves à la catalane | Recette de cuisine 179825. Elle fait toujours l'unanimité… Pour 4 personnes, il vous faut: 2 oignons nouveaux 3 gousses d'ail 1/3 de poivron rouge 2 kg de fèves fraiches 1/2 chorizo fin ou 5 tranches épaisses de gros piment d'Espelette 1.
Incorporez les feuilles de menthe ciselées et laissez infuser 5mn avant de servir.
Épinglé sur entrée