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millefeuille salée à la crème de poulet Mille feuilles salé au poulet Une pâte feuilletée, un demi blanc de poulet, du fromage blanc et nous voilà avec une entrée super sympa. Un mille feuilles salé à ma façon avec du croquant, du crémeux, et beaucoup beaucoup de goût. J'ai improvisé cette recette avec ce qui me restait et elle a bien plu. Mille feuille poulet cake. La pâte feuilletée vous pouvez utiliser une faite maison ou celle du commerce. Une recette simple que tu peux chère amie servir en entrée avec la harira pendant le mois de ramadan, pour changer un peu des boureks, ou à garder sous le coude pour un buffet.
de course Ingrédients pour 4 personnes: • 4 escalopes de poulet • 1 sucrine • 125 g de salade mélangée • 1 grappe de raisin muscat • 2 poires • le jus d'½ citron • 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique • 5 cuil. à soupe d'huile d'olive • 1 pincée de gingembre • sel, poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Rincez et essorez la sucrine et la salade mélangée. Rincez, épongez et égrenez le raisin. Pelez les poires, émincez-les en tranches et arrosez-les de jus de citron. Faites dorer les escalopes de poulet sur feu modéré dans une poêle avec 2 cuil. Recette de Millefeuille de poulet à l'aubergine. à soupe d'huile chaude 5 min sur chaque face. Coupez-les en deux. Mélangez le vinaigre avec l'huile d'olive restante, du sel, du poivre et la pincée de gingembre. Répartissez la salade mélangée sur 4 assiettes, recouvrez avec une ½ escalope, une tranche de poire et une feuille de sucrine. Répétez cette opération une nouvelle fois. Servez entouré de grains de raisin et arrosé de vinaigrette.
Retirer du feu. Passer le pouding au tamis si, nécessaire. Verser dans un bol et couvrir directement la surface du pouding de pellicule plastique. Laisser tiédir, puis réfrigérer de 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que le pouding soit raffermi et refroidi. Au moment d'utiliser le pouding, le mélanger avec une spatule pour lui redonner de la souplesse. Dans un bol, fouetter la crème, le sucre et la vanille au batteur électrique jusqu'à l'obtention de pics fermes. Réserver au réfrigérateur. Dans un bol, mélanger le sucre à glacer avec le lait. Prélever 45 ml (3 c. à soupe) du glaçage et déposer dans un autre bol. Dans le bol avec la petite quantité de glaçage, incorporer le cacao en remuant vigoureusement. Mille feuilles d' aubergines et poulet au pesto - Recette Ptitchef. Ajouter quelques gouttes de lait, au besoin, pour que le glaçage au chocolat soit coulant. Réserver. Montage Dans un plat en verre de 28 x 20 cm (11 x 8 po), répartir le tiers des biscuits afin de bien couvrir le fond, en les taillant au besoin (voir note). Étaler le pouding à la vanille sur les biscuits.
Pendant ce temps, taillez les filets de poulets en fines lamelles. Coupez la mozzarella en fines tranches. Faites revenir le poulet dans une poêle avec le restant d'huile d'olive pendant 7 minutes. Assaisonnez avec le piment d'Espelette. Sortez les rondelles d'aubergine du four. Dans une assiette, déposez une rondelle d'aubergine, puis quelques lamelles de poulet. Ajoutez une tranche de mozzarella. Répétez l'opération pour donner du volume à votre plat: 1 tranche d'aubergine, puis du poulet et de la mozzarella. Terminez en disposant une rondelle d'aubergine. Déposez un filet d'actes de balsamique sur le dessus et la feuille de basilic. Accompagnement Pour compléter cette assiette originale, misez sur la couleur avec des légumes marinés et grillés à la plancha. Poivrons, tomates et une pointe d'herbes pour agrémenter le tout! Mille feuille poulet au citron. Boisson Vous pouvez servir ce millefeuille salé avec un vin de Bordeaux. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Sortir du four et laisser reposer 5 min avant de découper et de servir. Observations On peut cuire la garniture à l'avance et assembler et cuire la « torta » au moment de servir. Tableau de la valeur nutritive per 1 portion (390 g) Quantité% valeur quotidienne Calories 550 Lipides 30 g 45% Saturé 7. 1 g + Trans 0.