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Aujourd'hui spécialisé dans la cuisson de gaufres artisanales, un Air de Gaufres régale les petits et les grands! Les gaufres de David sont comme son cœur, moitié belges, moitié vosgiennes! Souriant, positif, authentique, c'est une personne amicale qui vous accueille pour vous faire goûter la merveille liégeoise! La fabrication de nos gaufres liégeoises Nos gaufres sont fabriquées dans un véritable gaufrier venu de Belgique. C'est pourquoi aucune de nos gaufres n'a la même forme. Gaufre liégeoise au levain - recette au levain naturel. La cuisson est artisanale, faites à Xertigny. Ce sont donc des gaufres fraîches que nous vous proposons dans notre boutique, mais aussi sur les marchés, foires et événements. La pâte de nos gaufres est produite artisanalement à la maison, en Belgique. Le pâton lève et est cuit ici, dans les Vosges! Elle effectue le même chemin que votre producteur! La pâte levée est d'ailleurs la particularité de la gaufre de Liège. Le sucre perlé est intégré dans la fabrication pour donner une délicieuse gaufre sucrée et légèrement caramélisée.
Ni une ni deux, le cuisinier se met à la tâche et tente la cuisson d'un gâteau de type gaufre à laquelle il ajoute du sucre perlé. La gaufre liégeoise venait de naître et son succès n'allait jamais se démentir! Depuis, bien de l'eau a coulé sous les ponts. Gaufre liégeoise de Nell - Passion Recettes. Le cuisinier et le prince sont six pieds sous terre, contrairement à la gaufre liégeoise qui n'a jamais été aussi vivante. Après s'être répandue partout en Belgique, la gaufre liégeoise n'a pas tardé à s'affranchir des frontières du royaume belge pour aller s'installer en France, puis partout en Europe. Désormais, la gaufre liégeoise est l'un des types de gaufres les plus consommés en France, en Belgique et dans de nombreux pays du monde. Mais la question demeure entière: quel type de gaufrier privilégier pour réussir sa gaufre liégeoise? Quel type de gaufrier choisir pour réussir sa gaufre liégeoise Le succès dont fait l'objet la gaufre liégeoise s'explique en partie par la simplicité de sa préparation, et surtout, le fait qu'elle ravisse autant les papilles gustatives!
Envie de nous voir dans votre évènement? Contactez-nous! Nous nous déplaçons bien au-delà des Vosges pour satisfaire les papilles de tous les Français! Pour vos événements privés, nous sommes également en mesure de vous livrer, de venir avec notre stand chez vous ou votre entreprise! Gaufrier pour gaufre liegeoise wimereux. Mariage, anniversaire, repas d'entreprise, porte ouverte… Invitez-nous! Exposez-nous votre projet et vos souhaits, nous nous adapterons entièrement à vous!
Les gaufres sont cuites lorsqu'elles sont bien dorées. Astuces de dégustation d'une gaufre de Liège Si vous ne voulez pas la manger en nature, la gaufre liégeoise se déguste aussi napée de chocolat fondu, de coulis de fruits rouges ou servie avec une belle boule de glace. Loading... Cette recette a obtenue une moyenne de 4. 46 étoiles sur 13 avis A dévorer...