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Dans un petit bol, bien battre ensemble le lait l'oeuf, la sauce worcestershire et la moutarde. Ajouter à la viande et bien mêler, à la fourchette. Laisser reposer 5 minutes. Façconner en 16 boulettes et mettre dans le moule. Cuire au four 30 minutes. Verser la sauce sucrée piquante sur les boulettes et continuer la cuisson 15 minutes, en arrosant les boulettes de la sauce à quelques reprises. Servir sur du riz bien chaud Préparation:Sauce sucrée piquante Mêler dans une casserole, cassonade, fécule de maïs, poudre de piment rouge, moutrade, gingembre et sel. Ajouter le jus de pomme, petit à petit et en brassant jusqu'à ce soit lisse. Ajouter l'ail et le vinaigre. Chauffer à feu vif, en brassant constamment, jusqu'à ébullition. Régler le feu au plus bas et laisser mijoter 10 minutes, en brassant de temps à autre. Boulette jambon au four cassonade. Jeter l'ail. Ajouter la sauce soya et bien mêler. Commentaire du cuisiner 4 Portions Notes personnelles
Placer au congélateur de 2 à 3 heures. Transférer les croquettes dans un grand sac hermétique. Retirer l'air du sac et sceller. Placer au congélateur. La veille du repas, laisser décongeler le sac au réfrigérateur. Au moment du repas, réchauffer les croquettes au four à 205 °C (400 °F) de 8 à 10 minutes en les retournant à mi-cuisson, ou réchauffer au micro-ondes. Idée pour accompagner Poêlée de légumes Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire 250 ml (1 tasse) d'edamames décortiqués surgelés de 3 à 5 minutes. Boulette jambon au four ricardo. Égoutter. Dans une poêle, chauffer 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive à feu moyen. Cuire 1 oignon rouge émincé 1 minute. Ajouter 500 ml (2 tasses) de chou-fleur coupé en petits bouquets, les edamames et 1 poivron rouge émincé. Saler et poivrer. Cuire de 5 à 6 minutes, en remuant fréquemment. Vous aimerez peut-être également
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Elle aura tendance à s'oxyder à peine en surface mais restera d'une belle couleur vert clair. Boulettes (polpette) de poulet au jambon blanc, sauce avocat yaourt