Porter la crème à ébullition dans une casserole, puis en verser la moitié sur les morceaux de chocolat. Lorsque le chocolat a fondu, mélanger doucement en commençant par le centre du saladier, puis en allant vers les bords. Incorporer enfin le reste de crème et laisser légèrement refroidir. POUR LE GLAÇAGE Faire fondre le chocolat avec l'huile au bain-marie. POUR LE DRESSAGE Lorsque le gâteau a complètement refroidi, le couper en 3 disques. Disposer une couche de ganache entre chaque disque de génoise et terminer par une couche de ganache. Recette tunisienne gateau au chocolat simple. Verser ensuite le glaçage chaud par-dessus et le laisser enrober tout le gâteau. Laisser reposer au frais pour que le glaçage fige. Servir en parts.
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Recette Tunisienne Gateau Au Chocolat Simple
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Recette Tunisienne Gateau Au Chocolat
Ce gateau est une tuerie, il est tellement bon, plein de textures differentes, de saveurs éclatantes, aïe, aïe… Je ne me suis pas arrêtée à un sel morceau, et après je viens blamer chaque matin ma balance, et jurer qu'elle ne mesure plus correctement!!!???? Allez ce morceau et on se met au sérieux!
Recette Tunisienne Gâteau Au Chocolat Sans
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Une portion (env. 180 g):
Calories 672 kcal
Protéines 12, 3 g
Glucides 68, 5 g
Lipides 33, 4 g
Publié par
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