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La cuisine se transformait en piscine…. chauffée!!! en Hammam! Tout cela se passait dans une ambiance de fête, dans le bonheur et la joie… parfois des youyous!!!!! La cuisine est enfin prête pour cuisiner le msoki national…. Les légumes attendent dans les couffins et patientent pour savoir à quelle sauce on va les manger! Recette du MSOKI pour 8 personnes. 1 épaule d'agneau coupée en 8 1 botte d'oignons frais. 3 tomates. 6 carottes. 3 navets. 3 choux raves ou «boutoukala ». 1 pied de cardon préparé (on enlève les fibres) et citronné. Tradition juive: qui dit Pessa'h, dit "Matsa" ! - © mangeons bien. 4 cœurs d'artichauts frais et citronnés. 2 courgettes. 1 kg d'épinards frais ou surgelés. 1/2 kg de fèves fraîches épluchées ou surgelées. 300 g de petits pois écossés. 1 petit chou vert nouveau. 1 fenouil. 1 cœur de céleri branche. 1 botte de coriandre. 1/2 botte d'aneth. 1/2 botte de menthe et un peu de menthe séchée. Sel, poivre noir, paprika, un peu d'harissa. 5 galettes de Pessah, les plus épaisses, possible. Petite astuce: Si vous ne trouvez pas de cardons remplacez par des topinambours (500g)….
Selon vos goûts, vous pouvez aussi cuisiner ce plat avec de la viande de boeuf, ou mélanger les deux. Nettoyez les cardons et faites-les blanchir dans une eau citronnée. Mettez-les à cuire en même temps que les épinards car leur temps de cuisson est assez long. Dans un grand fait-tout, mettez l'huile, faites revenir les oignons éminces, puis la viande. Ajoutez l'ail, les épices et si vous le souhaitez, l'harissa. Msoki — Wikipédia. Ajoutez les épinards et les blettes, très soigneusement lavés et coupés en lamelles et laissez-les réduire. Ajoutez également les herbes et les feuilles de romaines hachées grossièrement. Lavez tous les légumes et coupez-les en petits des. Ajoutez-les dans la marmite en fonction de la rapidité de leur cuisson, sinon ils auront l'aspect d'une purée pas très appétissante! On peut manger les fèves avec leur peau si elle est très fine. Mais on peut également les ébouillanter pour la retirer facilement. Retirez la viande quand elle est cuite et réservez-la, recouverte d'un film adhésif pour qu'elle ne sèche pas.
Les légumes sont tous lavés et coupés en dés. La viande est cachérisée, salée, poivrée, mettez-la a revenir dans l'hule et les herbes et les oignons. Mettez ensuite les légumes coupés en dés, les épices, le reste des légumes verts. Recette du msoki by Jacqueline Bismuth | abricotsetgingembre. Remuer, faire revenir rapidement. Il faut que les légumes et la viande suent. Laisser cuire environ 30 mn, rajouter dessus l'osban, laisser cuire, ensuite on rajoutez les petits pois et les fonds d'artichauts. Versez ensuite l'eau a la hauteur des légumes, et faites cuire à petit feu Laissez mijoter et rajoutez a la fin les fèves. Tout au long de la cuisson, surveillerz la viande, les légumes et l'assaisonnement, corriger s'il le faut, rajoutez de l'eau. Vous pouvez a la fin faire cuire de la grosse galette nature c'est délicieux
Mercredi, c'est Pessa'h, la Pâque juive et une très belle occasion pour savourer les légumes de saison: épinards, fèves, petits pois, … Bien entendu, ma Grand Mère, grande prêtresse des traditions, était aux fourneaux dès l'aube et préparait ce plat annuel et festif avec beaucoup d'attention, pour toute la famille… La réalisation de ce plat unique sera pour moi l'occasion de retrouver toutes ces bonnes odeurs de mon enfance, qui embaumaient la maison pour le plus grand plaisir des petits et des grands.
Crédit photo: Hanene MABROUK – © Le pain est indissociable de notre culture basée sur la consommation des céréales et notamment celle du blé. Toutes les religions ont fait du pain un symbole, à la fois physique et spirituel, de vie, de mort, de renouveau et de partage. Une marque de la générosité des Dieux envers les Hommes. Jésus apprenait à ses disciples à dire à Dieu: « Seigneur, donne-nous aujourd'hui notre pain de ce jour ». Chez les chrétiens, l'hostie, pain azyme non levé, représente le corps du Christ: « Prenez et mangez, ceci est mon corps ». Pour nous, musulmans, le pain est un aliment sacré. Nos parents nous ont appris à ne jamais jeter le moindre morceau de pain. Quand nous trouvions un morceau de pain par terre, nous ne manquions jamais de le ramasser, de l'embrasser et de le ranger dans un endroit propre. Les hébreux, chassés d'Egypte, dans la précipitation et sans pouvoir prendre des provisions, emmenèrent avec eux de la farine non levée avec laquelle ils confectionnèrent des galettes: ce fut l'origine du pain azyme.
3) Qualité de filetage accrue Les conditions de coupe sont extrêmement bonnes lorsque vous effectuez un fraisage de filetage. Le résultat du filetage est une qualité supérieure de la finition de surface, de la tolérance, de l'angle, etc. par rapport aux autres méthodes de filetage. 4) Outil flexible Vous pouvez utiliser la même fraise pour le filetage de droite et de gauche. Vous pouvez effectuer des filetages de diamètre différent avec le même outil, tant que le pas est identique. Vous pouvez utiliser la même fraise à fileter pour les trous borgnes et les trous débouchants. W, BSPT, PG, NPT, NPTF et NPSF sont des profils de filetage pour lesquels vous pouvez utiliser le même outil pour le filetage externe et interne. 5) Filetage sur des trous borgnes Lors du fraisage de filetage, vous obtiendrez un profil de filetage complet jusqu'au fond du trou. Lors du taraudage, il est nécessaire de forer bien plus en profondeur car le taraud ne donnera pas un profil de filetage complet avant le troisième filetage.
Diamètre de coupe DC/d 1 4, 51 mm Filetage M6x1 - M7x1 Pas du filetage TP/p 1 mm Profondeur de coupe maximale APMX/l 2 4, 1 mm Longueur de la queue LS/l 3 min. 36 mm Longueur de tête LH/l 3 23 mm Longueur totale OAL/l 1 65 mm Ø de queue DCONMS/d 2 h6 8 mm Nombre de dents effectives ZEFP/Z 3 Ø de perçage de la fraise à fileter 7/55 DCD/d 4 3, 41 mm
s ISO 13 Article Fraises à percer et à fileter p. filetages mé ISO 6 Fraises à percer pour filetages UNC 2 moins Aptitude ISO-Anwendung P 1 ISO-Anwendung M ISO-Anwendung K 23 ISO-Anwendung N ISO-Anwendung S Diamètre nominal filet Type de filetage: M 12 M/MF MF UNC UNF Sens de coupe à droite 22 à gauche Refroidissement interne avec 11 Rainures de refroidissement sans Type DTMC SP MTMH3-Z Type d' attachement, côté machine DIN 6535-HA ~DIN 6535-HB Surface poli 10 TiCN TiSiN Panier
Fraises à fileter M / MF / G / UNC / UNF / UN / NPT / NPTF Pour l'usinage de matériaux Rm < 850 à 1500, HRC 48-56, Inox Stainless, Titanium et Aluminium. Fraises à fileter avec chanfrein 45° M / MF / G / UNC / UNF / UN / NPT / NPTF Fraises à percer-tarauder avec chanfrein 45° M / MF / G / UNC / UNF / UN / NPT / NPTF Pour l'usinage de matériaux Aluminium Alloy, Aluminium Cast, Copper, Thermoplast et CuZn Brass. Fraises à fileter pour taraudage multiple M / MF / G / UNC / UNF / UN / NPT / NPTF Pour l'usinage de matériaux Rm < 850 à 1500, Inox Stainless, Titanium et Aluminium Nickel-Alloys.
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