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Mélange bien le tout et fais cuire pendant 45 minutes. Le gâteau doit être doré sur les bords et légèrement tremblant au centre. Tu pourras peut être penser que le gâteau n'est pas cuit mais non! Retourne le sur un plat de service (pour que le caramel n'accroche pas au moule en refroidissant) et laisse bien refroidir avant de déguster. Et voilà!! Entends tu ces petits bruits de satisfaction? Pudding au lait concentré sucré les. et oui ce sont des Miaaaams!!! Quant à moi je vais vite racheter du pain histoire qu'il soit bien rassis pour la semaine prochaine! Et si jamais tu es un grand gourmand, tu peux aussi aimer ce délicieux pudding au chocolat et au coco. Tu aimes cette recette? N'hésite pas à me laisser un petit commentaire ici. pudding, pruneaux, cuisine antillaise, pain, raisins secs, cuisine économique
J'espère que vous avez aimer, je vous souhaite à tous une bonne semaine!! !
Le pudding de Martinique aux pruneaux et au rhum. Quand j'étais petite, le pudding était le dessert-goûter que nous adorions voir arriver sur la table. Il n'arrivait pas trop souvent d'ailleurs. D'abord parce qu'on était tellement gourmands que parfois il ne dépassait pas le seuil de la cuisine. Et bien entendu, parce que le pudding se fait avec du pain rassis et le pain rassis ça s'accumule au fil du temps. Moi, j'aimais le pudding fait avec des tonnes de pruneaux et de raisins secs alors que mon frère lui préférait le côté un peu massif de la chose… Ma grand mère lui faisait d'ailleurs des puddings sans pruneaux; apparemment en tout cas car elle ajoutait de la purée de pruneaux pour le goût. L'incontournable "flan brésilien" au lait concentré sucré - recette facile. Le pudding est donc un gâteau de restes. On ne jette pas le pain même rassis. L'avantage c'est que tu peux le faire avec toutes sortes de pain, de brioche et même de gateau! Sisisisi une vraie recette économique et délicieuse. Ma version est légèrement améliorée comparativement à la recette originale qui ne comporte pas de beurre et beaucoup moins d'oeufs.
Remplir les deux boites vides avec du lait demi-écrémé et verser dans le blender. on a donc la même quantité de lait concentré sucré et de lait demi-écrémé. Ajouter les 5 oeufs. Mettre en route le blender pendant 1 minute pour bien homogénéiser. Verser dans le moule sur le caramel. Mettre le moule dans un plat allant au four et remplir ce plat d'eau bouillante. Le moule doit être immergé à moitié au moins. Pudding au lait concentré sucre d'orge. Couvrir d'un papier aluminium et mettre au four à 180°C. Cuire pendant 1h15-1h30. La crème doit être prise et trembler très légèrement au centre. Il suffit également de planter un couteau. Elle doit ressortir propre. Laisser refroidir complètement puis mettre au réfrigérateur pendant trois heures. Au moment de servir, remplir l'évier d'eau très chaude et y tremper 10 secondes le moule. Renverser le pudim de leite sur un plat de service… C'est prêt! Le pudim de leite est tellement onctueux, ferme et fondant à la fois!
Le pudding antillais est un gâteau réalisé à base de pain rassis, relevé de cannelle, vanille... Prep Time: 40 minutes Cook Time: 1 hour Je ne sais pas pour vous, mais le pudding antillais est un dessert que je trouve excellent. On ne le mange plus très souvent mais dès qu'il y en a, nul ne peut résister à l'envie d'en prendre une part. A l'époque, vous vous en doutez, le gaspillage était un mot quasi interdit. Aussi, le pudding était la bonne solution pour transformer un pain immangeable – car rassis- en un dessert dont tout le monde raffole. Pudding au lait concentré sucré paris 9 mamiche. Je pense donc qu'il convient parfaitement pour fêter l'atteinte des 4 000 fans du blog de Tatie Maryse. Concernant son goût, chaque famille a sa propre recette (soit dit en passant, c'est le cas de toutes les recettes antillaises ^_^), mais Tatie Maryse a une préférence pour les puddings moelleux, avec un parfum léger de rhum vieux, de citron et de cannelle. La recette de pudding antillais que je vous propose conviendra donc à tous ceux qui ont les mêmes goûts que moi!
(Pudim de leite condensado) INGRÉDIENTS: 1 boîte de lait concentré sucré 1 boîte de lait (même mesure de la boîte de lait concentré sucré) 3 œufs Pour la sauce caramel: 1 tasse de sucre 1/2 tasse d'eau Préparation: Dans un blender, bien mélanger les œufs. Ajouter le lait concentré sucré et le lait. Mélanger Faire fondre le sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'il devienne brun. Pudding antillais - Je cuisine créole. Ajouter l'eau et le laisser épaissir. Verser la sauce dans un moule rond avec un trou, verser la crème du pudding ensuite. Cuire au bain-marie (200º C) pendant 45 min. Laisser refroidir avant de le démouler. Un petit plus: Si vous préférez le pudding lisse, sans trous, utilisez une passoire avant de mettre la crème dans le moule. Ne jamais le faire cuire au four trop fort, et le couvrir avec du papier aluminium.