Coupez-les en dés moyens dans une assiette creuse et saupoudrez de cannelle. Gâteau poires chocolat – Les ingrédients
Dans un saladier, mélangez: farine + levure + sucre + beurre fondu + œufs + poudre d'amande (ou noisettes). Une fois le tout mélangé, ajoutez les dés de poires et les pépites de chocolat (nous avons utilisé des chunks, ces grosses pépites de chocolat spéciales cookies mais qui sont également délicieuses dans les gâteaux). Pâte à gâteau poires chocolat
Mélangez délicatement pour ne pas broyer les poires. Versez dans un moule à manqué beurré (24 à 26 cm de diamètre environ). Gâteau rapide poires chocolat avant cuisson
Mettez dans le four préchauffé, à hauteur moyenne et faites cuire 10 minutes à 160°C, puis 40 minutes à 180°C. Recette poirier chocolat du. Vérifiez avec la pointe d'un couteau planté dans le gâteau si la cuisson est OK. La lame doit ressortir sèche. Si ce n'est pas le cas, prolongez la cuisson 10 minutes de plus. Servez tiède pour que les pépites soient encore fondantes ou laissez refroidir.
- Recette poirier chocolat du
Recette Poirier Chocolat Du
Le poirier est un entremets constitué d'une génoise et d'une crème assortie de morceaux de poires mélangés avec du chocolat. Niveau de difficulté: moyen
Temps de préparation: 45 min
Temps de cuisson: 15 min
Temps total: 1 h
Ingrédients: 6 personnes
Génoise:
3 œufs
60 g de farine
60 g de fleur de maïs
120 g de sucre
1 c. à s. de fleur d'oranger
Garniture:
200 g de chocolat noir
2 poires fermes
200 ml de crème liquide
15 cl d'eau
2 sachets de sucre vanillé
3 c. de liqueur de poire
Préparation de la génoise:
Dans un bol, mélanger les œufs avec le sucre durant 15 min au batteur électrique; le mélange doit tripler de volume. Ajouter la fleur d'oranger à la fin. Incorporer délicatement la farine tamisée au préalable avec la fleur de maïs. Verser la pâte sur une plaque à pâtisserie rectangulaire munie de papier sulfurisé. Répartir de façon homogène. Préchauffer le four à 180° C.
Enfourner durant 10 à 15 min. Retourner la génoise sur un torchon humide. Recette poirier chocolat en. Enlever le papier cuisson. Laisser refroidir.
Vous pouvez vous en passer pour réaliser cette recette. internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile. Merci!