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Affinés de 8 à 18 mois, les jambons Maison Loste allient plaisir et raffinement au moment de la dégustation. Pour en savoir plus: Retrouvez aussi Maison Loste sur les réseaux sociaux
Menu en-tête Actualités Nous trouver Nous contacter Select your language Navigation principale La maison Loste Notre savoir-faire L'art du saucisson Nos saucissons secs Nos jambons secs Mes instants Loste Idées recettes au savoir-faire charcutier Découvrez notre savoir-faire Nouvelle inspiration méditerranéenne! Nos produits Découvrez aussi... Découvrir Instants partage Crêpes party à Rennes le 14/05 En savoir plus Merci! Une raclette party à Paris le 22/11, ça vous dit? Nos emballages/produits peuvent faire l'objet d'une consigne de tri. Vous êtes professionnels
Le saucisson sec, une histoire de famille L'histoire de Maison Loste débute en 1866, dans les monts du lyonnais à Saint-Symphorien-sur-Coise, quand Pierre Loste, qui a pris la suite de son père artisan charcutier, décide de créer une unité d'affinage de saucisson sec à grande échelle. Saint-Symphorien-sur-Coise devient alors "le berceau du saucisson sec". Au fil des années, Maison Loste se développe et s'adresse aux artisans bouchers charcutiers traiteurs à la recherche de produits secs fabriqués dans les règles de l'art. Aujourd'hui, Maison Loste propose exclusivement ses produits chez plus de 5 000 artisans en France ( géolocalisez l'artisan le plus proche en cliquant ici). Entre savoir-faire et innovation, la recette du succès de Maison Loste! Chez Maison Loste, le saucisson sec est un art de vivre. Sélection rigoureuse des meilleures viandes, assaisonnement, hachage fin ou gros selon le produit, embossage à base de boyaux naturels, séchage… sont autant d'étapes pour garantir la meilleure qualité produit.
Saucisson sec forme mandoline hachage moyen Allergènes: Absence d'allergène 20 g (35 € / kg) (1 tranche) 0, 70 € Tout ce qu'il faut savoir Description un saucisson fabriqué à base de jambon italien pour une saveur douce et une texture fondante. Composition detaillée Ingrédients: Viande de porc (origine Italie) 96. 5%, sel, dextrose, sucre, épices, arômes naturels, vin, antioxydants (ascorbate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium). Boyau non comestible. Produits sujet à dessication. Mentions légales 2166 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g: Energie (kJ/kcal): 242 /1009 Matières grasses (g): 16 dont acides gras saturés (g): 6 Glucides (g): 0. 5 dont sucres (g): 0. 5 Fibres (g): Protéines (g): 24 Sel (g): 3. 3
La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines. Les symptômes habituels sont une fièvre plus ou moins élevée, accompagnée de maux de tête et parfois de troubles digestifs (nausées, diarrhées, vomissements). Des complications neurologiques (méningite, encéphalite) peuvent également survenir dans certains cas. Les femmes enceintes, chez qui les conséquences de la listériose peuvent être graves pour l'enfant à naître, doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.