10 recettes 0 Crozets de Briançon 0 / 5 ( 0 avis) Crozets aux légumes 4. 8 / 5 ( 36 avis) Diots de savoie et son gratin de crozet 4. 7 / 5 ( 34 avis) Crozets - Reblochon 4. 4 / 5 ( 11 avis) Risotto de crozets au poulet et champignons 5 / 5 ( 2 avis) Crozets à la savoyarde 5 / 5 ( 1 avis) Gratin de crozets au saumon de Chamoux 4. 5 / 5 ( 2 avis) Diots au vin blanc, crozet au beaufort 3. 7 / 5 ( 3 avis) Croziflette au jambon fumé 4. 5 / 5 ( 4 avis) Crozets au reblochon, lardons et champignons 4. 7 / 5 ( 7 avis) Soif de recettes? Crozets au bleu : nos délicieuses recettes de crozets au bleu. On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
- Crozet au bleu et
- Crozet au beurre
Crozet Au Bleu Et
Mes crozets sont faits maison (recette trouvée sur le site des Carnets de Julie). La sauce est impeccable mais une fois mélangée avec les crozets, j'ai trouvé l'ensemble légèrement trop épais. La prochaine fois, j'allègerai en omettant la farine et le beurre pour ainsi transformer la béchamel en une sauce au bleu un peu plus légère. Crozet au bleu recipe. En tout cas, c'est un plat rustique et généreux qui a fait l'unanimité.
Crozet Au Beurre
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19 20 Temps Préparation: Moins de 15 minutes Cuisson: De 30 minutes à 1 heure Ingrédients 150 g de crozets 60 g de bleu 50 à 60 g de tomme de Savoie 20 g de noix 1 oignon 2 càs de crème fraîche 1 cube ou 1 capsule bouillon de volaille 20 g de beurre 20 g de farine Un fond de verre de vin blanc 30 à 35 cl de lait Huile d'olive 30 cl d'eau Recette 1. Émincer l'oignon, le faire revenir avec de l'huile d'olive et du vin blanc pendant quelques minutes. Ajouter les crozets puis le bouillon. 2. Laisser environ 15 min jusqu'à évaporation du liquide. Réserver. 3. Préparer la béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Incorporer le bleu en dés ainsi que la crème fraîche. 4. Disposer les crozets dans un plat à four, concasser les noix et les ajouter. Verser la béchamel au bleu, faire des tranches fines de tomme de Savoie et les disposer dessus. 5. Mettre à gratiner a 180° pendant 15 min. 6. Recettes de bleu de Bresse et de crozets. Bonne dégustation! Tests et opinions sur la recette 19 /20 Cette recette est un délice. Le mariage des ingrédients est parfait.